前几天啊 ，一个外地朋侪问我 ，“武汉三镇嫩茶究竟好欠好喝？是不是在武汉品茗都得讲个嫩字？”我其时就笑了 ，我说这嫩茶你得分地方、分层次来品 ，不可一概而论 。今天我就不藏着掖着 ，把三镇嫩茶的门道掰开揉碎讲透 ，少让你们交“学费” 。
嫩茶的土地：三镇哪家是真好喝？
照我看呐 ，武汉三镇的嫩茶各有特色 。你要是图利便 ，直接去江汉路新华路周围 ，那里有几家连锁店 ，像什么“茶满楼”“三镇嫩香” ，茶不难喝 ，但也别抱太高期待 ，均价或许在18块到25块一杯 ，基本是速泡出来的 ，嫩是嫩 ，没啥回味 。
想喝有点门道的嫩茶 ，得跑到汉阳钟家村那里小巷子里的“老夏茶楼” ，这个地方我都喝了十六七年了 。老板是个六十多岁的老头 ，手艺扎实 ，茶叶泉源还稳 。这里的嫩茶 ，清香中带点回甘 ，一杯十几块钱 ，绝对对得住这个价 。只是位置有点隐藏 ，得靠导航定位 ，别走岔了 。
至于武昌那里嘛 ，可以去粮道街的“陈家老茶铺” ，他们家主打的嫩茶是用昔时的早春绿茶做的 ，口感偏淡 ，但很滑口 ，适合喜欢清淡口胃的朋侪 ，每杯价钱在25块到35块之间 ，稍微贵点儿 ，但情形好 ，适合捧着书坐一下昼 。
嫩茶的坑：别被“嫩”骗了
说到这嫩茶 ，许多人都以为只要茶叶嫩就是好茶 ，那你可就被商家忽悠了 。嫩茶是考究鲜爽 ，但茶叶自己的品质更主要 。那些街边随便打着“三镇嫩茶”招牌的小摊贩 ，茶叶泉源都不明不白 ，十有七八是用次品茶叶加香精冲出来的 ，入口虽然香 ，但喝完嗓子发干发涩 。这种茶一样平常卖8块到15块 ，别以为自制就合算 ，喝了还不如白开水康健！
小窍门：真正好喝的嫩茶 ，入口要清新 ，有回甘 ，闻着是茶香不是香精的那种刺鼻香味 Ｉ杏 ，泡好的茶叶若是叶子舒展得匀称完整 ，那或许率是好茶 ；要是碎得一塌糊涂 ，那就算了 。
省钱妙招：买茶叶自己泡最划算
你要是经常品茗 ，那我教你个省钱的步伐——直接去汉正街的茶叶市场买散装嫩茶叶 ，回家自己泡 。像“洞庭碧螺春”“恩施玉露”这种 ，春茶季刚过的时间去买 ，价钱能比市面上的自制30%到40% ，并且还能自己挑品质 。我上个月才去了一趟 ，买了300克的恩施玉露 ，才花了85块钱 ，喝到现在还没喝完 。
沏茶也简朴 ，家里有个玻璃杯 ，水温控制在80到85度 ，茶叶放个3克左右 ，泡出来的味道不比外面的差 ，还清洁 。要害是本钱下来一杯才两三块钱 ，想想是不是划算？
总结：嫩茶好欠好喝 ，要看你咋选
总的来说 ，武汉三镇的嫩茶是有好茶的 ，但你得慧眼识珠 ，别盲目跟风 。江汉路那些地方适合应急 ，汉阳、武昌的老店适合逐步品 ，省钱的就直接去茶叶市场自己下手 。你说是不是这个理？
标签：武汉三镇嫩茶 ，武汉嫩茶推荐 ，武汉品茗攻略 ，嫩茶区分要领 ，茶叶市场省钱
谈论：我之前往过钟家村的“老夏茶楼” ，确实不错 ，老板还教了我几招怎么区分好茶 。不过你说的汉正街茶叶市场 ，我还没去过 ，详细是哪个区块？会不会欠好找？
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这应了餐饮业一句大真话：生意好的时间 ，各人都是兄弟 ；生意难的时间 ，老板只信自己 。
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