哎 ，你慢点！我听说最近有人跟我抬杠 ，说什么「天下茶楼一品阁论坛」咋咋地 ，我一听就来气！你知道不 ？这玩意儿吧 ，光听名字就玄乎 ，啥“一品阁” ？还“天下” ？我呸！这不就是一群人坐一块儿瞎口语 ，吹捧皮吹得比俺家门口的烩面汤锅都滚 ？今天我给恁掰扯掰扯 ，啥叫真懂、啥叫瞎搅和！
一、茶楼论坛 ？你当是品茗照旧摆龙门阵 ？
你听好喽！“天下茶楼一品阁论坛”这名字 ，咋听咋像是从啥电视剧里抄来的。咱们老河南人品茗 ，那是有考究、有规则的 ，你说是不是 ？可你看这论坛里头哩人 ，啥南茶北茶、啥紫砂壶、啥品鉴会 ，讲得信口开河 ，一问啥也不懂！
我上回看过一帖子 ，说什么“龙井配陈皮 ，越喝越长寿”。哎呦我滴天！你听听！龙井配陈皮 ？喝出啥 ？喝出你肚子胀气照旧怒气旺 ？你去问问咱河南哩老茶客 ，谁家品茗敢乱下班具 ？品茗就是品茗 ，喝的是清香、喝的是那股子劲道 ，谁给你瞎掺和陈皮 ？
我偷偷给你说 ，你白往外传：咱河南人品茗 ，最考究的是个“火候”。啥火候 ？就是水的温度、茶叶的时间 ，差一点都不可！俺爹那时间教我 ，说沏茶得“宁烫勿冷 ，宁淡勿浓” ，这才叫品茗的规则！啥龙井配陈皮 ，白扯淡！
二、论坛里的人 ，真懂茶的未几 ，吹捧皮的倒是满天飞
再说了 ，这“天下茶楼一品阁论坛”里头 ，就爱整些个所谓“专家” ，讲得比唱得还好听。你说啥“普洱茶分熟普和生普” ，这我懂 ，可你非得整出个啥“年份茶”来 ，还说啥“存得越久越贵”。我就问一句 ，你品茗照旧开骨董店嘞 ？
上回我去郑州的一家茶楼 ，遇见一个年轻人 ，拿着个小罐子 ，吹捧说这是“十年陈普洱” ，一罐要两千块钱！我其时就跟他说 ，我品茗喝的是口感 ，不是年份！就像咱河南的胡辣汤 ，你存十年再喝 ，能香照旧能臭 ？你说是不是哩 ？
再给你捅个明确的：真正的茶客 ，品茗考究的是“头道香、二道韵、三道水” ，这才是茶的精髓！那些动不动就拿年份说事儿的 ，十有八九都是卖茶叶的市侩 ，听懂了没 ？
三、论“吵架” ，论坛里的人还嫩着点
最后我还得说一句 ，这论坛里的人 ，吵架都吵不明确！你好比说 ，有人发个帖子 ，问“铁观音和大红袍哪个更高级 ？”底下一堆人随着吵 ，吵到最后 ，啥正经结论都冇有。我看了半天 ，就想回一句：“高级不高级 ，得看你会不会喝 ，不会喝啥茶都是白水 ，你信不信 ？”
咱河南人品茗 ，喝的是个气氛 ，讲的是个着实。你非得整天比来比去 ，有啥意思 ？这就跟咱吃烩面似的 ，别人问你“羊肉烩面和牛肉烩面哪个更好 ？”你咋说 ？虽然是俩都好。∫κ强茨阈那 ，看你想吃啥 ，不是哩 ？
后手杠：啥叫真正的“茶文化” ？
有人可能还要问我：“那你以为啥叫真正的茶文化嘛 ？”我告诉你 ，茶文化不是摆拍、不是吹捧皮 ，是一口吻喝下去的那股子舒坦劲儿！啥花里胡哨的 ，都不中用！
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