最近有朋侪问我，说“老哥，听说广州增城小巷子里150块能吃到顶尖的美食，真的假的？”我一听就笑了，啥叫真的假的？增城小巷子里的美食那可是老基础传下来的，150块吃得好欠好，要害是看你会不会找地方、点菜讲不考究。今天我就给你摆清晰，广州增城小巷子里150块究竟能吃出啥门道，少走冤枉路，多吃好味道！
第一站：增城老街北门，20块一碗的古早云吞面
先从最简朴也最经典的提及，增城老街北门的那条小巷子，你要是没吃过“阿添云吞面”，就即是白来了。20块一碗，别看分量不大，内里的云吞真材实料，全是手工包的，猪肉馅里还加了虾仁，咬开后谁人汤汁，真的是鲜得眉毛掉下来。
这家店开了有22年了，老字号了，位置在北门牌楼往里走250米右手边，门口挂着红灯笼，很好认。别看情形质朴，墙都快掉漆了，但人家天天能卖出至少150碗云吞面。想吃的话，记得错峰去，早上10点和下昼2点后是人最少的时间。
第二站：东门鱼粉，35块一份，鱼讨沂得能喝三碗
东门那里有一家“阿婆鱼粉”，也是外地老字号，开张时间是2003年。35块一碗的鱼粉，内里的鱼片全是当天新鲜宰的草鱼，鱼汤熬了至少4个小时，连鱼骨的香味都出来了。每次我去都要多加一碗汤，这个不加钱的，老板娘特殊大方。
这家店的门面不大，就在增城东门市场旁边的小巷子里，或许150米的距离，仰面一看招牌就能认出来。唯一的弱点是中午12点到1点半人多得吓人，排队最少要等25分钟，建议要么早点去，要么爽性下昼再去。
第三站：西巷烧鹅饭，50块双拼，肉香皮脆吃到撑
增城的西巷，烧鹅饭是招牌！这家“陈记烧鹅饭”是开了27年的老店，50块钱一份双拼饭，鹅肉和叉烧搭配，饭是用丝苗米蒸的，粒粒明确。鹅肉的皮烤得焦黄，皮下的油脂全被逼出来了，香气扑鼻，叉烧则是蜜汁腌的，甜中带咸。
这家店的特色是酱汁，老板坚持用祖传秘方熬制，天天限量300份，晚了就没得吃。我每次带朋侪来吃，各人都说这50块吃出了100块的味道。店肆位置在西巷口进来300米，拐角处有个红色霓虹灯的牌子，很好认。
小巷子里的避坑指南：这些细节别忽略
用饭嘛，除了找对地方，还得注重细节。增城的小巷子里有些“网红店”，说真话，坑多得很。好比有些地方云吞面卖25块一碗，但你仔细看，馅儿全是用机械包的，汤还加了鸡精，味道完全差池劲Ｉ杏行┥斩旆沟，烧鹅是放了两三天的冷冻鹅，吃一口就知道不新鲜。以是我建议，认准那些开了十年以上的老店，味道才有包管。
一个硬标准：吃烧鹅饭，看皮色灼烁，闻香气浓郁，再夹一块皮，轻轻咬下去，脆而不腻，就是好烧鹅。
150块在增城小巷子里用饭，三小我私家一顿妥妥的，要害是你得找对地方。讲到这里，你讲是不是这个理？
验证问题：你吃烧鹅饭时，有没有发明皮下油脂是脆而不腻的？若是没有，那家店的烧鹅可能不敷隧道。
标签：广州增城小巷子里150块，增城美食地图，避坑指南，老字号推荐，性价比餐厅
谈论：看了这篇文章，我昨天专门去东门的阿婆鱼粉试了一下，鱼汤真的很鲜，老板还给我加了两次汤，完全没加钱！不过排队确实有点久，建议各人早点去。
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