哎呦,咱唐山这地儿,真要说品茶资源,那可是够富厚的。我这人从小就爱品茗,家里老爷子以前还在茶叶店干过,耳濡目染,这几十年也算喝出点门道来了。前些年,朋侪从外地来,非得让我带着去找唐山的“隧道茶”。我带着他转了泰半个唐山,才算找到几个靠谱的地儿。今天,我就把这“品茶”的事儿给大伙捋一捋,看看唐山品茶资源资源究竟哪家强。
找对地方,别一股脑扎进大阛阓
唐山的茶楼分两种:一种是大阛阓里的高等茶楼,装修豪华,气派得很;另一种是藏在陌头巷尾的小茶楼,情形虽通俗,但茶叶质量杠杠的。要说性价比,肯定是后者更划算。好比在路北区的新华道一带,能找到不少这种小茶楼。像我常去的“品茗小筑”,老板是福建人,专做武夷岩茶,茶叶都是他自己从老家带过来的,价钱也公正。
不怕贫困的话,去这些小茶楼试茶,先喝再买。茶叶好欠好,得自己嘴巴说了算。好比“品茗小筑”的大红袍,80块钱一两,我试了三次才下单。
大阛阓里的茶楼像南湖万达那里的几家,情形确实高等,但价钱偏贵,同样的大红袍最少要150块钱一两。若不是特殊考究情形,至心没须要去那儿花冤枉钱。
茶叶品种多,别一味追贵的
唐山人品茗考究着实,不像南方人那么考究茶叶的年份、工艺啥的。大部分外地人平时喝的就是铁观音、普洱、大红袍这些公共茶。选的时间记着一点:贵的纷歧定适合你。好比唐山外地人喝铁观音,考究清香型的,100块钱一斤的就够喝了。若是你一上来就要选“陈年迈茶”,动辄几千块一斤,效果味道又差池口,那就白瞎钱了。
想省心的,可以去凤凰山市场的“茶叶一条街”,那儿是唐山最大的茶叶批发市场,啥层次的茶都有。我的履历是,先和店家聊,说明确自己预算和偏好,他们会给你推荐合适的茶。去年我就在那儿用300块买了两斤普洱散茶,喝了一年都以为香。
别忽视效劳,茶楼老板很主要
选茶楼的时间,有时间人比茶还主要。好的老板不但会帮你选茶,还能教你不少品茗的知识。像路南区的“老茶坊”,老板是个50多岁的唐山人,特殊好聊。他会凭证你平时的口胃推荐茶叶,还免费沏茶给你试。我朋侪上次在那儿买了两斤安溪铁观音,老板还送了个紫砂壶,真是知心。
遇到这样的老板,别惠顾着砍价,多聊聊,你会学到不少茶叶的门道。好比“老茶坊”的老板教我,用80度的水泡铁观音,味道最正。![]()
总之,唐山品茶资源还真不少,要害是找对地方、选对茶,不必盲目追求贵的。希望我的这些履历能帮到你,喝上一口隧道又实惠的好茶。
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