前几天有个外地朋侪问我，“龙泉大面 ？觳偷胤皆谀抢 ？要吃得隧道又不踩坑。”我一听就笑了，外地人啊，听说过龙泉大面香，没想到这里也有快餐馆可以耍耍。今天我这个龙泉土著就来给你们摆一摆龙泉大面快餐馆的门道，吃货们听好了。
头一条：最老牌的“面耍”地，龙泉驿老街上的兴旺面馆
提及龙泉大面，最老的馆子莫过于龙泉驿老街上的“兴旺面馆”。这家店开了有20多年了，1998年开的，老板娘从小就在龙泉这条街上生涯，手艺那叫一个扎实。这里的大面分量足，碗真是端起就沉得很，最经典的招牌牛肉面一碗18块钱，价钱比市区自制两三块，还送一碟泡菜。汤头浓郁，辣子香得直钻鼻子，你一口下去，巴适得板！
不过要提醒你，兴旺面馆天天上午11点到12点30是人最多的时间，排队一样平常要等个15分钟，赶得早尚有座，晚了你就只能站边上等了。你要问我值不值得排队 ？我告诉你，绝对值！
第二条：性价比之王，双龙小区的“阿强盛面”
龙泉驿双龙小区这家“阿强盛面”开得没那么久，2011年才最先的，但性价比绝对是第一。老板阿强是个耿直人，分量历来不掂轻重，碗里堆得冒尖尖的。他家的豌杂面最受接待，价钱只要15块钱一碗，肉多豌豆也多，吃完都撑得不可。你再加个卤蛋，18块钱搞定一顿，划算得很！
阿强这家店最大的利益就是不怎么排队，尤其是下昼两点事后去，基本不必等。并且他家的快餐模式很利便，菜单直接贴在墙上，点单快，出面也快，最多5分钟就能端上来。
最后一条：隐秘的玩家，龙泉中学旁的“二娃面馆”
想找点隐秘的地方吃面 ？龙泉中学旁边有家叫“二娃面馆”的小店，开了或许8年，位置有点偏，许多人都不知道。这家店的特殊之处在于，他们家的面可以“私人订制”，你想要多辣、多麻，直接和老板讲，按你口胃调。价钱嘛，稍微贵点，牛肉面22块，小面也要17块，但味道绝对好吃得让你转头。
不过二娃面馆有个坑，晚上7点以后去，许多特色小菜就没得了，特殊是凉拌鸡爪，经常下昼5点就卖光了。以是去之前记得卡好点，别空跑一趟。
最要害的就是，龙泉大面快餐馆挑选要记着这三点：老店味道稳，新店性价比高，偏店有特色。照这三条找，包你吃得知足！
怎样验证优劣 ？
你吃面的时间，看汤底是不是浓稠，辣子是不是红得油亮，再尝一口面条的劲道，最后泡菜搭不搭味。若是都合适，基本上就是对了。
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谈论模拟：我之前往二娃面馆吃过，确实味道很巴适！不过我想问下，阿强盛面会不会太油腻 ？适合带小孩去吃不 ？
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