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前两天有个外地朋侪来奎屯，问我奎屯市那里有小巷子能让咱体验隧道风土人情
。我一听，嘿，这问题问得好！你说那些大街上的饭店、景点，装潢倒是挺悦目，可味道和个性都被磨平了，哪尚有啥风土人情？咱奎屯人考究啥？考究着实！想尝隧道的风韵，得钻小巷子
。我今天就给你掰开揉碎讲讲，别走冤枉路了，照着我的路子去准没错
。

一、先去团结路那里的“羊肉小巷”，真材实料，香味能飘出300米！

我跟你说，这地方不大，巷子宽不过5米，但一到饭点，那烟火气啊，老远就闻到肉香了
。你要是真想吃奎屯最隧道的烤羊肉串、手抓饭，这条巷子是必需打卡的！特殊是巷子中心有一家老店，开了27年，老板可是隧道的哈萨克族人，手艺传了三代！烤羊肉串每串只要8块，肉嫩得很，一串串上桌，蘸点孜然和辣椒粉，吃完还能再来十串
。

巷口尚有一个卖手抓饭的小摊，20块钱一大盘，羊肉给你切得巴掌大，米饭吸满了肉汁
。你别嫌情形简陋，这种地刚刚是风韵的根！我上回带个朋侪去，他一盘手抓饭干完，连锅巴都刮清洁了
。

硬标准：通常你闻到炭火香味能飘出200米以上的，基本不会翻车
。

二、人民南路的夜市背巷，甜品摊子扎堆，奶茶和庖掠别错过！

说到奎屯的甜点，那你得去人民南路周围的夜市背巷子瞅瞅
。这里头藏着几家老摊位，奶茶和庖掠绝对能让你找回“小时间的味道”
。

特殊有一家卖奶茶的，摊主是个维吾尔族大叔，摆摊得有15年了
。他的奶茶用的是外地的骆驼奶，喝着特殊顺口，每杯10块钱，分量还足
。我记得有个老主顾跟我讲，他小时间喝的奶茶就这味，连茶碗都换过好几批了，但味道一点没变！

再有就是馓子，那就是现炸的，3块钱一大块，酥脆得掉渣，油香扑鼻
。你要是想配奶茶吃，记得让摊主多撒点白糖，那味道真是绝了！

硬标准：奶茶必需有奶皮浮着，馓子得现炸现卖，凉的就别买了
。

三、最后别忘了去明珠路的“胡同书店”，感受下文艺气息

除了吃的，奎屯的小巷子里尚有个特有意思的地方，就是明珠路上的一家胡同书店
。这地方隐藏得深，得进个30米的小巷子才华找到，但绝对值得一去
。书店开了有8年，老板是个退休先生，特殊爱珍藏老书和地方志
。内里有不少关于奎屯历史的书籍，随便翻翻，就能读到不少关于这座都会的故事
。

书店还卖自制的小纪念品，好比手绘明信片和特色香包，价钱从15到50块不等
。最主要的是，老板还会给你讲一些关于奎屯的老故事，这可是别处听不到的
。

硬标准：找书店得先看巷口有没有一块写着“慢生涯书屋”的小木牌，没牌子的就不是正宗的
。

验证问题：你去“羊肉小巷”闻到炭火香味时，能不可猜出哪家烤串最香？试试这要领，挑香味最浓的店准没错！

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谈论：上回去“羊肉小巷”吃过，确实香！不过我想问，那家老书店的营业时间是几点到几点？上次去晚了，没开门
。

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