哎,你懂个屁!丽水品茶可不是随便喝喝的
我跟你说,这两天街上、网上,啥人都有,有人跟我杠,说丽水品茶不就是喝个茶,装个逍遥?哎呀,我差点气得饭都冇吃下去!你说说,啥叫喝个茶?咱河南人品茗是那么简朴个事儿吗?丽水品茶,那可是有考究、有门道的,你要是不懂,还真别来抬杠!今天我就给你掰扯掰扯,啥叫真正的丽水品茶,中不中?
丽水品茶的门道,你听好了哩!
先撂句话:丽水品茶,咱河南人看得重,不是由于它是个啥洋名词,也不是由于它多高峻上。它考究的是啥?考究的是一个“品”字!你可别以为品茶就是品茗,中不中?品茶讲的是个心境,是个场子,是个逐步悠悠的享受!
咱老河南人品茗,不像外头那些人,啥功夫茶、啥花里胡哨的仪式,咱不整那些!但咱有个场子,谁人茶楼,不可乱选。茶楼的情形,是真正的灵魂!你进错了地方,选了个满屋子电视机放短视频的地儿,那还叫品茶?那叫气人!
我偷偷给你说,挑茶楼的时间,要找那种门头冇那么花哨的,进去都是木椅子、木桌子,墙上挂点老照片,甚至有点土气的地方。为啥?由于那才是“品茗人”的地儿!你要是选那种鲜明亮丽、做啥网红打卡的,直接掉价了!
茶叶的猫腻,别让人瞎搅了你!
再说个各人都容易被坑的事儿:茶叶。啥人都说自己懂茶,效果一问起来,连绿茶和红茶的茶叶发酵都分不清晰!丽水品茶里头茶叶的挑选,是真有考究。你不可光看贵的买,贵的未必好!有些黑心茶楼,用些外地自制叶子,再往里掺点香精,瞎搅你这种“外行人”。
那咋?照我说嘛,最好选那些河南外地的茶叶,好比信阳毛尖,这玩意儿咱河南人喝着才叫“对味儿”。你要是喝不惯那种外地特殊苦的茶,或者那些甜得发腻的花茶,说明你心里照旧咱河南的味儿!
我再偷偷告诉你,茶水冲泡也有考究!茶水比例,不可太多太少,一样平常情形嘛,干茶一小撮,水七分满,开水不可太滚,最好85度左右的,别把茶叶都烫死了!
丽水品茶的“品”,是咱河南人的人情味儿!
最后,我再给你掰扯掰扯,为啥说丽水品茶是“品”?这品,不但是品茶,也是品人品事儿!咱河南人考究啥?考究个“热乎劲儿”,品茗也一样,你要是自己一小我私家闷头喝,那叫啥品茶?你得找几小我私家,聊聊家常,掰扯掰扯琐事,甚至吵吵架,那才叫过瘾!
我小时间,我爹就带我去茶楼,那时间茶楼里头,几个老头一边品茗一边下象棋,棋盘上杀得火热,嘴上还不闲着:“哎呀,你这马走得像三轮,拐弯都辛苦!”那时势,真是热闹得很!你说这是不是咱河南人的味儿?
你可能杠:品茗不就是喝个味儿,还搞这么重大?
我说你真是瞎胡扯!品茗的味儿再好,没谁人人情味儿、没谁人场子,就跟喝白开水一个样!你要是真不懂,就闭嘴听我掰扯,别自己乱琢磨!
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