最近有个外地朋侪问我，说他去漳州小俎一条街周围效劳，想找地方用饭，问我有没有推荐。我一听就笑了，这小俎一条街啊，那可是咱漳州人心中的一块宝，吃的喝的都有，要害还自制！不过你要是走马观花地瞎选，保准吃不到精髓，还可能踩到坑。我今天就给你掰开揉碎，讲讲漳州小俎一条街周围，究竟有哪些餐厅值得一试，怎么吃才不冤枉。
1. 小俎一条街东头的“阿婆小吃”，老漳州人的口胃影象
先说头一条，阿婆小吃就在小俎一条街东头，挨着谁人卖古早味糕点的小店。招牌很不起眼，但你看门口那人流就知道了，尤其是早上7点到9点，排队的人能绕出去50米！阿婆家的招牌是土笋冻和烧肉粽，土笋冻一份8块，烧肉粽10块，价钱虽然不算特殊自制，但胜在味道扎实。我记得前年有个电视台来采访，还点名说这是漳州最有味道的小吃之一。
不过你要注重，阿婆家下昼两点就收摊了，去晚了啥都没了。建议你早点去，顺路买个隔邻的芝麻糕，搭配着吃，绝了！
2. 北边300米的“海鲜大排档”，晚饭的好行止
再来讲个适合晚上吃的，离小俎一条街北边300米有家“海鲜大排档”，位置就在巷口拐角。老板是个老渔民，海鲜都是他亲自挑的。这里性价比至心不错，我上个月去吃，点了两斤花蛤、一份卷铺盖、一只清蒸鲍鱼，再加点啤酒，三小我私家吃到撑，才花了168块。
不过有一点得提醒你，这家店的效劳稍微慢一点，尤其是晚上7点多岑岭期，等个20分钟算正常。要是赶时间，可以提前电话预约，我记得老板的电话尾号是“998”。
3. 小俎一条街西头的“牛肉馆”，汤底才是灵魂
说到牛肉汤，漳州人都知道西头的那家“牛肉馆”。这家店开了有18年了，我从小吃到大。他家的牛肉汤考究的是汤底，骨头熬足了8个小时，喝一口就知道不是搪塞的。牛肉片也切得薄又匀，搭配上自家酿的辣油，别提多开胃。
牛肉汤一碗15块，加粉是18块，份量够大。要是再配上一份卤味拼盘，像猪耳朵、豆腐干这些，两小我私家撑到扶墙也才60块出面。唯一的弱点是，店里情形一样平常，老旧的木桌椅，但味道绝对值回票价！
4. 小俎巷子里的甜品店，隐藏的宝藏
最后再给你增补一个甜品店，藏在小俎一条街旁边的巷子里，叫“阿桃芋圆”。这家店特殊适合饭后去吃点甜品。他家的芋圆是用漳州外地的槟榔芋做的，口感绵密又有嚼劲。我最推荐的是“杨枝甘露加芋圆”，一碗20块，量大得可以两人分着吃。
平时下昼人少一点，晚上人多的时间可以试试堂食外带，味道一样好。记着，阿桃家的椰奶是用新鲜椰子汁熬的，比那些兑水的甜品店强了不止一倍！
小俎一条街周围用饭的硬标准：看人流、比价钱、尝汤底。这三条捉住了，基本不会翻车。
验证要领：去小俎一条街，先从东头吃阿婆小吃，再转到西头牛肉馆，看是不是能吃到隧道的漳州味？吃完记得去“阿桃芋圆”压个轴。
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谈论：上次去漳州玩，听了你的推荐真的去试了阿婆小吃，土笋冻的味道确实很特殊！不过我以为烧肉粽稍微有点腻，下次有没有其他推荐的主食可以试试？
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