MG不朽情缘

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开头:先掰扯掰扯 ,作甚“常德新茶嫩茶”

哎 ,我跟你讲 ,最近有人白跟俺扯常德新茶嫩茶 ,说啥“听着洋气 ,看着新鲜” ,我呸!你冇喝过两口茶就来白扯淡 ,真是让人笑掉大牙。你知不道 ,这名儿听着新 ,里头的考究却老得很 ,比咱河南的胡辣汤还血口喷人。常德新茶嫩茶 ,是个啥?别光看“嫩”字哩就以为是嫩草嫩芽 ,里头可有说道。今天俺就给你掰扯清晰 ,你服不平嘛?

正文:常德新茶嫩茶的考究和坑 ,你听好了!

一、“嫩茶”不是瞎嫩 ,考究的是个嫩劲儿

照我说嘛 ,常德新茶嫩茶这名儿里 ,最容易让人误解的就是谁人“嫩”。有些人一听“嫩茶” ,就以为是刚摘下来的嫩叶 ,嫩得跟刚出锅的韭菜似的 ,错!嫩茶讲的是个劲儿 ,喝起来要有点鲜、有点嫩、有点清新 ,冇那种老茶的涩劲儿。你懂不懂?

我偷偷给你说 ,这嫩劲儿不是茶叶嫩就能做到 ,要害在炒制的手法。常德那里的师傅考究“快炒轻揉” ,时间短 ,火候轻 ,把茶叶的嫩劲儿锁住了。要是炒老了 ,喝着像嚼树叶 ,你说是不是哩?

二、“新茶”要看季节 ,不是啥时间都新

再说了 ,这“新茶”也不是你想喝就有的。一样平常情形嘛 ,新茶是当季的 ,春茶最好 ,秋茶也拼集 ,夏茶就算了 ,苦得要命。俺年轻时间跟一个老茶农掰扯过 ,人家说 ,新茶考究的是头芽 ,要嫩还要康健 ,得避开虫害、雨水过多这些误差。你喝着清新的茶 ,背后可是一堆考究 ,你知道不?

常见的坑:别被“嫩”和“新”忽悠了 ,都是套路!

现在市场上有些人会拿“嫩”和“新”做文章 ,卖的茶叶嫩是嫩 ,但那是化肥催得嫩;新是新 ,可那是陈茶翻新。你买着自制 ,喝着直率 ,着实喝了一肚子猫腻。俺上回就吃了亏 ,买了几包“嫩茶” ,喝着咋说呢 ,像喝了一口洗锅水 ,真是让人气得不可!

我给你提个醒 ,买常德新茶嫩茶一定要认准产地 ,认准季节;沟们鬃猿⒁豢 ,喝着有股子清香 ,冇涩味 ,这才算对路。别光看包装悦目 ,里头可能就是翻新货 ,你记着呗!

最后:留个后手 ,别说俺没提醒你

你可能要问我:“那嫩茶究竟咋喝最对劲?”呵呵 ,你听好了 ,嫩茶泡水不可太烫 ,80度的水刚恰恰 ,泡出来青翠又鲜香。你要是拿滚水冲 ,嫩茶都给你烫老了 ,你就等着喝苦水吧!

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