哎呀,前几天一个外地朋侪来哈尔滨,说要尝尝咱这的公寓快餐,效果给我打电话诉苦:“咋都说自制又好吃,我吃的也一样平常啊,还贵!”我一听,立马乐了,心说你是真不懂门道。哈尔滨公寓快餐这玩意,店多不假,但挑起来可是有窍门的。今天我就洞开掰扯掰扯,教你怎么吃得好还不挨宰。
先讲头一条:位置选得好,用饭少跑冤枉路
说到哈尔滨的公寓快餐,一样平常集中在哪儿呢?你得记着几个片区:南岗区靠近哈工大一带,香坊区铁路街周围,尚有道里区中央大街周边。这几个地儿为啥推荐?由于人多店多,竞争强烈,性价比自然搞得高。好比南岗区的学府公寓快餐街,饭菜价钱大多在12到20块之间,量还挺着实,尤其是大骨炖酸菜,有个店叫“老李家快餐”,我上个月去吃的,一份18块钱,骨头上肉厚得很!
再说香坊区铁路街那里,菜式偏家常,适合喜欢清淡点的。上回我在“福记快餐”吃的土豆焖鸡块,15块一份,饭随便加,吃得人满嘴油香。若是你住在道里区,中央大街周边的选择也不少,但注重,这块儿游客多,价钱稍高,一样平常得20到30块一份。以是,住得近的朋侪可以思量步行去吃,别为了图利便选贵的。
再讲讲:点菜有门道,别被菜单忽悠了
公寓快餐的菜单看着五花八门,但你要会选。一样平常来说,哈尔滨这边的快餐店有两种模式:一种是按套餐卖,一种是按份儿点。按套餐卖的,基本是饭+菜+汤,价钱在15到25块之间,好比经典的锅包肉套餐、糖醋里脊套餐。按份儿点的较量无邪,但容易贵,我上回在“老张快餐”,点了个小炒肉,单这一份就28块,外加米饭2块,最后吃得心疼。
照我看呐,最划算的点法是选套餐里的家常菜,好比炖菜和炒菜,别挑什么“细腻小炒”或“特色菜”,一是贵,二是量少。你琢磨琢磨,哈尔滨公寓快餐考究的就是实惠和扎实,盘菜里没个七八成满你都欠盛意思叫快餐。
哦对,漏讲一点,有些店会有隐藏优惠,好比晚饭时段六点半以后,剩菜套餐会打折,能自制个20%左右。上次我在香坊区的一家小店,晚上7点去吃,原价20的套餐,老板直吸收了我16块,这就很惬意。
最后一点:看人气和情形,别只图自制
咱们哈尔滨的快餐店,情形狼籍不齐,有些店外貌鲜明,菜却做得一样平常;有些店看着不起眼,味道却杠杠的。怎么选呢?有个笨步伐,但特殊管用:看人多的店,尤其是外地人多的店。你别以为我开顽笑,这点我琢磨了十几年,从没失手。
上个月,我陪朋侪去道外区的“兴旺快餐”,这店门脸儿小,但从早到晚人都没断过,门口外卖员排队取餐的就有五六个。果真没让我失望,点个猪肉炖粉条套餐,18块钱,肉多得扒拉不完,汤里还能闻到大骨熬出的香味儿。再比照隔邻一家“某某快餐”,看着清洁明亮,但一份锅包肉套餐要28块,肉片薄得跟纸似的,味道也一样平常。
尚有一点提醒,哈尔滨冬天冷,别选没暖气的店,吃着饭冻得直打颤抖,啥心情都没了。一样平常有暖气的店,进门一摸桌椅就知道,温暖的准没跑。
验证要领:下次去哈尔滨公寓快餐,选人多的店,看菜单点家常菜套餐,别挑太贵的特色菜,吃完比照味道和价钱,你就知道我这办法准禁绝了。
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谈论模拟:我以为你说的香坊区铁路街那家“福记快餐”确实不错,土豆焖鸡块我也吃过,但我上次去南岗的“老李家快餐”,感受份量不如你说的那么大,可能是饭点去晚了吧,你有啥建议吗?
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