哎 ，讲起这个「榆林最繁华的小胡同」啊 ，我跟到你讲 ，硬是有点讲头 。前几天有小我私家问我 ，这地方究竟有恁子好 ，值得克转一圈 ？我就地就给他回一句 ，你莫只看它名字响 ，里头的工具有好也有坑 ，搞差池偏向 ，你是白花钱诶 。我今天就拿点时间 ，给你扯得透 ，莫让你白跑 ，晓得没 ？
头一个坑：名字响 ，但不即是每家店都靠谱
你莫讲 ，那「榆林最繁华的小胡同」名字听起来是硬响的 ，外地人一听就以为里头每家店都稳妥 。效果咧 ？我跟你讲 ，内里有些店 ，贵得卵都跌 ，但味道是鬼扯 。举个例子啊 ，上次我带个朋侪克吃烧烤 ，他硬是要选一家门面最亮堂的 ，效果吃了 ，肉是干巴巴的 ，价钱还翻了两倍 。我估摸着 ，那家店的烧烤均价得有30块一份 ，比别家贵一半咯 。以是咧 ，莫只看门面 ，门面亮堂的 ，反而可能是专门坑外地人的 。
再扯深一层：自制的也纷歧定对 ，要害看老店
哎 ，自制哩店咧 ，有些也差池路 。我记得有一家卖凉皮的 ，五块钱一份 ，听起来是自制得很 。效果咧 ？分量少得可怜 ，调料也不敷隧道 ，吃了就像吃塑料片 。我阿爸那会儿跟我讲 ，老店才是硬标准 。你克「榆林最繁华的小胡同」 ，一定要看店门口挂的牌子 ，老店一样平常都写着“开业几多年” 。我印象中 ，有一家凉皮店写的是“首创于1995” ，味道硬是正宗 ，价钱嘛 ，或许八块到十二块之间 ，吃得惬意多了 。
最卵要命哩一点：人多的地方 ，排队时间要算好
讲到这里咧 ，我还要提醒你一点 。那「榆林最繁华的小胡同」有些店是排队排到头昏的 。我记得有一次克嗦粉 ，排了差未几35分钟 ，腿都站软喽 。你要是赶时间 ，莫选那些人挤得满满当当的店 ，选稍微冷门一点的 ，但味道也不差的 。好比有家小巷子里的手工饺子店 ，虽说门口没得大排长龙 ，但味道硬是抵得螺蛳粉一碗加满料 ，价钱也就十七八块一小我私家 ，爽死你 。
老子偷偷跟你讲 ，「榆林最繁华的小胡同」里头有一家隐藏的卤味铺 ，名字叫“老榆林卤坊” ，位置在巷子尾巴的右手边 。我试过一再 ，卤味味道浓得很 ，价钱或许在每斤25到40块之间 。这个店是开了二十几年 ，卤水方剂听说是祖传的 。我跟到你讲 ，吃一口就晓得对路了 。
最后总结：恁子搞才对 ，莫乱跑
讲到最后咧 ，我给你提个标准 ，利便你自己验货 。你克选店的时间先看门面 ，门面破的反而更靠谱 ；再看排队情形 ，排队太多的 ，时间本钱高得不划算 ；最后看老店的标识 ，开了十年以上的店味道一样平常都稳 。记着这三点 ，克「榆林最繁华的小胡同」就不会白跑了 。
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谈论：我上次克「榆林最繁华的小胡同」吃了那家叫“老榆林卤坊”的店 ，果真卤味很正宗 ，不过我排了差未几20分钟队 。想问一下 ，这个排队时间有没有什么纪律 ？好比早上去会不会人少一点 ？
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