别乱跑 ，先搞清沙井周围小巷子的真门道
前两天 ，我遇到个外地来的朋侪 ，说要逛沙井周围的小巷子 ，问我那里有好玩的、好吃的。我一听就乐了 ，沙井这地方我混了几十年 ，哪条巷子有真味道、哪条巷子只是噱头 ，早就摸得门儿清！有些外地人一上来就奔着网红店去 ，效果排队个把小时 ，花冤枉钱吃个寡淡的 ，岂不是幸亏慌？今天我就给你捋捋 ，这沙井周围的巷子 ，咋逛才值当 ，还能避开那些坑。
第一条：吃的 ，认准这几家小店 ，闭眼冲
沙井这片的老巷子里 ，埋着不少隧道的鲜味 ，你要是只看点评软件上的评分 ，那真是走了眼。先讲头一条 ，沙井南环路靠近东环的那条小巷子里 ，有一家卖肠粉的老店 ，叫“阿辉肠粉” ，开了22年 ，早上7点准时开门。人均消耗20块左右 ，双拼肠粉加一碗猪脚汤 ，管饱！要害是他们家的酱汁是自己熬的 ，带点微甜 ，配上刚蒸好的肠粉 ，滑得不可。上次我去 ，8点半到的 ，已经排了7小我私家 ，等了15分钟才轮到。
再一个 ，沙井西环周围的“阿牛烧腊”也不可错过。这店子不起眼 ，就藏在一个小弄堂里 ，门口挂着几只金黄的烧鹅。烧鹅半只88块 ，皮脆肉嫩 ，蘸点蒜蓉酱 ，简直绝了。我小我私家估算了一下 ，同样品质的烧鹅 ，市区里最少贵30%！
第二条：小巷子里的坑 ，别踩
你再品品 ，这沙井的小巷子虽多 ，但有些地方就是专坑外地人的。好比谁人“网红小吃一条街” ，就在南沙路边上 ，离地铁站不到300米。走进去确实热闹 ，灯光招牌花里胡哨 ，但你知道吗 ，大部分摊位的工具都是从批发市场冷冻过来的 ，吃起来口感死板 ，价钱还贵。我上次随便买了份炸串 ，25块 ，居然是前一天炸好的冷冻货 ，气得我差点把摊主怼一顿。以是啊 ，这种地方看看热闹就好 ，真要吃 ，走远点去找那些不起眼的小馆子 ，反而更有惊喜。
第三条：想买点实惠的土特产？听我的
沙井的小巷子里也有些卖土特产的杂货铺 ，但你得会挑。像沙井老街旁边的“陈记干货铺” ，这店子看起来破破烂烂 ，但货物是真不错。他家的虾干是用沙井外地的海虾晒的 ，颜色鲜亮 ，一斤75块 ，比某宝上自制个二三十块。我每年过年前都会去他家买点 ，送人也有体面。
可是 ，有个地方你万万别去 ，那就是沙井东门的“某某特产行”。我去年就被坑了一次 ，买了两包号称“纯手工”做的虾米 ，回家一尝 ，味道怪得很 ，基础不是新鲜的货。厥后听说那家店经常拿自制货冒充高等货卖 ，专门骗不懂行的游客 ，真是气死人。
硬标准：沙井周围买特产 ，认准老字号的铺子 ，尤其是那种开了十几年以上的 ，别妄想新开的那些花里胡哨的店。
想验证沙井小巷子里的美食和特产好欠好？最简朴的要领就是问问排队的外地人 ，他们才是真正的风向标。记着一个履历：外地人越多 ，坑人的可能性越小。
标签：沙井小巷子、美食避坑、外地土特产、沙井老字号、旅游指南
谈论：我听了你的推荐 ，今天特意去试了阿辉肠粉 ，果真是隧道到不可！不过等了差未几25分钟 ，人确实有点多。你有没有推荐其他排队少点的肠粉店？
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