MG不朽情缘
哎呀 ，说到徐州的鸡窝 ，我真是有得聊。20年前我还在老东门那里摆摊的时间 ，就天天有人问我那里的鸡窝好吃。那时间 ，徐州城里没现在这么多名堂 ，就是几家老店撑场子。厥后我朋侪专门为了鸡窝 ，从贾汪跑到市区 ，一尝 ，还啼笑皆非——说是好吃 ，但也踩了坑。好了 ，今天我就给你说道说道 ，徐州鸡窝最着名的三个地方在哪 ，别再被坑了。
第一站：北关鸡窝老店——老味道 ，稳得很
北关这一家鸡窝店 ，我敢说是徐州最老的几家了 ，开了最少三十年。详细位置就在北关小学旁边的小巷子里 ，门面不大 ，招牌也就一块手写牌子 ，不注重真找不到。
它家的鸡窝外焦里嫩 ，香气扑鼻 ，尤其是谁人炸得刚恰恰的脆皮 ，咬一口嘎嘣脆 ，内里的鸡肉汁水还锁着。一个鸡窝或许6块钱 ，价钱不算自制 ，但也不算贵。要害是这家店的鸡窝个头大 ，一个顶别人家两个。
独家履历：一定要趁热吃 ，凉了的话口感会稍差。若是人多 ，老板还会给你切开来装盘 ，利便各人分着吃。
不过你得注重 ，去得晚的话基本卖光了 ，尤其是下昼四五点钟 ，排队的人能绕店一圈。想吃的话 ，最好下昼两点之前往。
第二站：彭城路的夜市摊——深夜撸鸡窝的快乐
夜市摊上的鸡窝也是徐州一绝 ，尤其是彭城路这边的几个摊位。我常去的是靠近文化宫那一片 ，有个老头推着三轮车卖鸡窝 ，晚上六点多最先摆摊 ，一直到夜里十二点。
他家的鸡窝和北关的做法稍微纷歧样 ，面粉糊会调得厚一些 ，炸出来的色泽更深 ，但味道同样很香。价钱嘛 ，稍微贵了点 ，8块一个 ，不过夜市摊的气氛值这点钱。
避坑招数：别急着拿就开吃 ，三轮车上的鸡窝炸完都是滚烫的！我有一回手贱 ，直接拿起来咬了一口 ，舌头差点给烫掉。
尚有 ，夜市摊的卫生条件一样平常 ，肠胃欠好的朋侪少吃或者爽性别吃 ，省得第二天闹肚子。
第三站：解放南路鸡窝专卖店——新派鸡窝的天堂
解放南路上新开了一家鸡窝专卖店 ，名字就叫“徐州鸡窝王” ，很容易找 ，路边一大块灯牌招呼着。我原来对这种新派店没抱啥希望 ，但一试 ，哎哟 ，好吃得很。
这家鸡窝走的是创意蹊径 ，除了经典的原味 ，尚有芝士、辣味、黑椒口胃。我试了芝士的 ，咸香奶味很足 ，鸡肉也嫩。价钱嘛 ，偏贵 ，12块一个 ，但关于想尝尝新口胃的人来说 ，值了。
建议：这家店适合带外地朋侪去打卡 ，位置好找 ，包装也细腻 ，照相发朋侪圈很有体面。
不过你要是只冲着隧道徐州味儿 ，那照旧去北关老店更合适。
总之 ，徐州的鸡窝好吃的地方不少 ，但这三家是我亲自试过的 ，稳妥得很。记着 ，别一上来就冲着名气去 ，现实吃过才心里有数。
#徐州鸡窝 #徐州美食 #避坑指南
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