MG不朽情缘

泉源:茶二中学,作者: ,:

哎呀,别提了,前几年我领着个外地朋侪找黄岛武夷山后面的那片小胡同,光地图瞎看半天,转得腿都细了才摸着地方。作为一个在黄岛扎根了三十年的外地人,这地方我可是从小混到大的,闭着眼都知道哪个拐弯有家老铺子。今天给你们掰扯掰扯,黄岛武夷山后面那小胡同究竟咋找、咋搞。

各人都说的“小胡同”究竟在哪?

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黄岛的武夷山后面确实有一片老街巷子,平时外地人叫“后街小胡同”。它详细在哪呢?给你个定位:武夷山路和北山路的交织口往南走,或许300米,看到一个老式凉亭,凉亭后面那片巷子就是了。要是开车去,不建议直接开进巷子,特殊窄,停车你得往北山路边上找位置。

死步伐:到了凉亭,别瞎转,找个卖煎饼果子的摊,问他“后街小胡同咋走”,准没错,那片卖早点的小摊子都扎根很多多少年了。

巷子里头有点像迷宫,东拐西拐的,你要找详细的店,好比吃的、买特产的,最好提前探询清晰名字或者招牌颜色,不然真得花时间兜圈子。

去那挖瘩(淘货)得注重啥?

这片小胡同里有不少老字号,也有些新开的铺子。要是淘工具,特殊是外地特产,像黄岛的鲅鱼干、手工挂面啥的,记着一条:别光看自制的。好比鲅鱼干,一斤自制的二三十,贵的能到五六十,自制的大都就是冻货或者加了盐水泡过的,味儿差老远。

再说手工挂面,有家叫“老李挂面铺”的,位置就在胡同中心谁人分叉路口,店门口挂了一串红辣椒特殊显眼。他家手工挂面一斤7块,虽然比超市贵点,但口感确实好,煮出来筋道。别贪自制买那些三五块一斤的,回去一煮全断汤里头了。

履历:我去年买了两斤鲅鱼干,一斤45块,回去蒸了尝尝,肉质紧实还保存了鲜味。要是贪自制买的那种冻的,蒸完一股水腥气,真是白花钱。

吃的工具,万万别错过这几家小铺子

挖瘩除了淘货,吃的工具也不可少。这片胡同里的小吃铺子不少,但质量狼籍不齐。推荐两家靠谱的:

1. **“老王煎饼果子”**:就在凉亭旁边,早上6点开到中午11点。他家的煎饼果子特殊厚实,内馅儿煎蛋和辣酱都给得足,8块钱一个。比市区那些稀薄的煎饼好吃多了。

2. **“刘姐小馄饨店”**:位置在胡同深处,门口挂了个绿色招牌。她家的小馄饨10块钱一碗,汤底是用大骨熬的,特殊香,馄饨皮薄馅多,每回去我必点。

另外,别买那些看着花里胡哨的网红小吃,许多都是外地摊贩过来暂时摆的,味道一样平常不说,吃坏肚子也不划算。


总的来说,黄岛武夷山后面的小胡同确实能挖到不少好工具,但得会找、会挑、会问。记着我说的定位、路数和避坑招,去了准不白跑。

#黄岛小胡同 #武夷山后街 #挖瘩攻略 #黄岛特产

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