MG不朽情缘

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这两天好几小我私家问我 ,咋去大学城包学生 ,张嘴就是“发传单呗”“搞优惠呗” ,听完我脑瓜仁疼。这话一听就没下过场子 ,光站门口瞎琢磨。今天咱就抬这个杠 ,把这一套外行路子给扒明确咧。

头一个坑:光想着"自制" ,真是白瞎

你说大学城的学生咋 ?买碗烩面能抠到不要葱花儿。你脑子一转就想着用自制吸引人 ,效果咋样 ?我给你说 ,真顶不住事儿。为啥 ?学生不是只图自制咧 ,这一代的娃 ,用饭考究啥 ?体验咧!

你再品品 ,自制的工具大学城周围是满大街 ,烩面、米线、麻辣烫 ,十块钱吃饱一大堆。你再自制 ,能自制到哪去 ?人家看着你这店 ,连个装修都不可样 ,就以为你工具不清洁。自制这事 ,撑死是让人来一回 ,下一顿人就溜达别家去了 ,中不中 ?

第二个坑:光看热度 ,重样的没生路

我看有些人盯着网红的路子走 ,啥小龙虾、炸串、奶茶 ,恨不得开个店能把网上的热词全搬进去。效果呢 ?三个月不到 ,店门一关 ,招牌都拆了。为啥 ?大学生图新鲜 ,但新鲜劲儿已往咧 ,靠啥留人 ?

打个例如 ,网红店就像咱河南集市上的糖炒栗子 ,刚出锅的时间人人排队 ,过两天没人瞅你一眼。你要真想扎住学生 ,得琢磨点基础上的工具 ,好比——口胃是不是能打住人 ,效劳是不是让人惬意。

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最要命的是:不懂学生的时间表

许多人去大学城开店 ,压根儿不盯学生的作息时间 ,效果大中午的开门 ,晚上八九点就关铺子。你说学生啥时间最活跃 ?晚上咧!

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传:你去大学城转一圈儿 ,看晚上九点到十一点哪家店人最多 ,再看他们卖啥。是不是暖锅串串、烧烤小吃这些适合三五成群吃的 ?是不是一边吃还能一边聊的 ?这就是学生的节奏咧。
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再补一刀 ,周末和节沐日的时间 ,店里要多备点料 ,学天生群结队来 ,消耗能翻倍。你要是料不敷 ,主顾来了还让人空手走 ,那就等着被骂吧。


怎么去大学城包学生 ,别光想着自制和网红 ,最要害的是盯住他们的生涯习惯和时间点儿。啥工具都得有个门道 ,别信网上那些空话 ,自己去看、去琢磨 ,不信自己试去!

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#大学城包学生 #大学生消耗习惯 #开店技巧 #河南老炮儿说事儿

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