哎哟，讲到钟楼的鸡窝，我那是太熟了！我从小在常州钟楼长大的，鸡窝这玩意儿随便一提，我脑子里就蹦出好几个地方 。记得前几年，我带外地朋侪来钟楼吃鸡窝，硬是让他们吃到扶墙走 。这地方位置未几，但每家味道都纷歧样 。今天就给你讲讲，常州钟楼鸡窝究竟在哪个位置，咋搞才对头 。
鸡窝的隧道位置：别找偏地方，正宗的都在这几家
讲真，钟楼的鸡窝漫衍不算广，主要集中在几条巷子里 。最著名的是“青果巷”周围，那里有几家老字号鸡窝店 。像“老常州鸡窝店”，就在青果巷的东口，门面不大但总是排队 Ｉ杏兄勇ゴ蠼挚拷幕且黄，零星几家，但味道也不错 。
独家推荐：青果巷东口的“老常州鸡窝店”，鸡窝是现炸的，外皮酥脆内里软嫩 。价钱不算贵，一个鸡窝或许6块钱，配一碗豆浆才10块 。去晚了可能要等，但绝对值得排队 。
若是你要图利便，不想跑巷子里钻，也可以去钟楼区的菜市场，像“北港菜场”的熟食区，有摊子专门卖鸡窝，味道虽比不上青果巷，但也比一样平常地方强得多 。
鸡窝的搞法：现炸的最好，冷的万万别买
鸡窝这工具考究现炸，尤其是常州钟楼的鸡窝，冷掉了就不香了 。青果巷那里的店一样平常都是现炸现卖，你能看着老板拿着大漏勺在油锅里翻腾鸡窝，那味道香得让人直咽口水 。但你要是在菜场买，就要注重了，有些摊子是卖冷鸡窝的，回去自己热，味道差一半 。
另外，钟楼鸡窝的配料也有考究，古板的是放葱姜蒜末，有些店会加点胡椒粉，炸好后撒点芝麻更香 。你想吃最正宗的鸡窝，照旧得找老店，别妄想自制随便买 。
避坑提醒：有些摊子用回锅油炸鸡窝，吃了容易腻
有些摊主为了省本钱，用回锅油炸鸡窝，颜色发暗，吃起来油腻得很 。这种鸡窝你看一眼就能区分出来，万万别买 。青果巷那几家老店的鸡窝，油色金黄，闻着香，吃一个就知道差别了 。
价钱和时间：早晨去最划算，鸡窝配豆浆是绝配
鸡窝的价钱一样平常在5-8块一个，青果巷的老店稍微贵点，但绝对值这个钱 。建议早晨去买，一来人少，不必排太久，二来刚炸的鸡窝最香，配上一碗豆浆，整个早饭都解决了 。下昼去的话，有些店可能只卖冷的鸡窝，味道就打折扣了 。
总之，常州钟楼鸡窝想吃正宗的，首选青果巷东口那家老店 。记着，鸡窝要现炸的，冷的万万别买，别图自制亏损了 。
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