哎呀，讲起南头这边的快餐，我简直有讲话权！从我十几岁最先就随着老爸在南头市场跑，吃遍巷子头巷子尾的馆子，什么快餐店有啥特色我都记得清清晰楚 。前两年我还带了几个外地朋侪来试，吃了个圆满 。中山南头的快餐究竟得劲在哪，今天我就给你掰扯掰扯 。
南头巷子快餐漫衍：这几条街不可错过
南头这边快餐扎堆的地方主要有三个：南头市场周边、南头古镇牌楼周围、以及南头综合市场旁边 。这几个地方不但是用饭利便，价钱也实惠，要害是选择多 。
南头市场周边的快餐店多以外地粤菜和小炒为主，好比老张餐馆，招牌菜是蒸排骨饭，饭加汤只要12块，还给你一碗免费绿豆汤，经济又实惠 。古镇牌楼这边更多的是小吃摊，好比煲仔饭、牛腩粉，价钱基本在10到15块 。至于综合市场旁边，那里的快餐偏向工人餐，分量大，什么卤肉饭、炒河粉都有，价钱8到12块，比城里实惠得多 。
我小我私家最推荐的是南头市场旁边的“陈姐小炒店”，她家的鱼香肉丝盖饭，酸甜适度，肉给得很是足，才13块钱，吃饱没问题 。
点餐技巧：别光看菜单，要问特色
南头巷子快餐店琳琅满目，但有些菜品是真的差池味，尤其是那种啥都做的店，菜单列了一大堆，效果啥都做得一样平常般 。想吃得劲，记着这两招：
第一，问老板推荐 。南头的老板一样平常都实诚，他们会直接告诉你今天的招牌菜是什么，好比“今天的烧鸭新鲜，刚出炉 。” 。我前阵子去吃过一家，老板推荐的酸菜鱼，鱼肉嫩得很，汤头也够味 。
第二，视察厨房 。巷子里的快餐大多是开放式厨房，你可以看到师傅下锅的行动 。若是锅气足，翻炒声音响亮，那基本不会差 。若是油烟很重或者行动拖沓，那就要小心了，可能是锅不清洁或者厨师不熟练 。
有次我去牌楼周围的一家店，看到厨师炒菜很利索，我就点了他家的招牌煲仔饭 。效果不枉费视察，锅底焦香，米 ？趴琶魅，才14块 。
避坑履历：这几类快餐店要慎选
南头的快餐虽多，但也有些店看着热闹，着实踩雷几率大 。好比：
- 门口挂太多宣传牌的店：这些店经 ？苦逋肺腿，但质量一样平常，价钱还偏贵 。
- 菜单没标价钱的店：这种店容易暂时涨价，尤其是你不熟悉的菜品 。
- 人太少的店：巷子里的快餐店考究快速翻台，人少说明握嗅馍能不可 。
我亲自履历过一次坑，照旧在市场旁的某家小店，招牌写“正宗烧鹅饭” 。效果一碗饭20块，烧鹅肉少得可怜，还不新鲜 。自那以后，我只选人气旺的店 。
总之，中山南头巷子快餐考究的就是实惠和隧道，选对地方，问准特色，避开雷区，保准让你吃得舒心 。下次来南头，别忘了试试我的推荐！
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