MG不朽情缘

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哎,讲起这个「米脂那里有卖的女」,我跟到你讲,最近问这个事的人多得很哩 。前几天,我老表的朋侪还专门打电话过来问,说想搞清晰那里才有正宗的,价钱又不被坑 。我其时就笑了,讲真,这种工具,你要是没在米脂扎根几十年,真是搞不透哩!今天,我就好人做究竟,给你们扯透这个事,省得被人唬得团团转 。

头一个坑:你要的「米脂那里有卖的女」,市场上鱼龙混杂

你晓得没,现在市面上有些地方挂个“米脂”的牌子就以为自己正宗了 。着实我给你讲,真正的「米脂那里有卖的女」,那些店子一样平常都不起眼,门面小,招牌烂得撇撇的,连个像样的装修都没得 。不过你别看不起,往往这些地刚刚是藏有真货的 。

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我估摸着,真正的外地店,一碗正宗的「米脂那里有卖的女」,价钱一样平常在15块到25块之间,凌驾这个价你就要掂量哈了,可能就是卖游客的天价货 。记着,吃这种工具,地方越接地气越对味,莫去那些大阛阓里头找,八成是翻版的 。

再讲深一层:你要找的女,要去菜市场周围问

你可能会问,为什么要去菜市场找?我跟到你讲,这种地刚刚是能淘到正宗「米脂那里有卖的女」的好地方 。特殊是那些早上六点到九点营业的摊子,绝对是“卧虎藏龙” 。

上次我去米脂那里转友,跑到一个菜市场的小巷子里,看到一个老太太,她就卖这个 。我其时买了一些,价钱似乎是18块一份,分量还蛮扎实 。老太太还讲,这个手艺是她娘传下来的,已经做了三十多年了 。你讲,这种地方不去,跑克那些装修得花里胡哨的地方,能吃到啥嘛?

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最卵要命哩一点:看手艺,别只看包装

讲真的,有些地方包装得漂漂亮亮的,可是味道硬是差得远 。我跟你讲哈,真正的「米脂那里有卖的女」,你要看啥?看她的做工 。你看那些女的边沿是不是平滑,颜色是不是自然,尚有闻起来有没有一股希奇的味道 。

老子偷偷跟你讲,真正的好货,闻起来是有一点点淡淡的米香味的,不会有那种工业味道 。若是一闻以为刺鼻,那可能就是假的,或者是掺了化学的工具 。

总结:推荐两个地方,直接去试

最后,给你推荐两个地方,米脂老城区的北门菜市场,早上七点开门,去找内里一个戴凉帽的老爷爷,他的工具不错  I杏幸桓龅胤绞嵌挚诘囊桓鱿镒,巷子里头有家小店,门口有个大红灯笼,谁人店的女也算正宗 。

这些地方的工具,或许价钱在15块到25块之间,详细看分量和搭配 。你莫嫌贫困,跑一趟试哈,包管你吃了不后悔 。


验证要领:你买的时间问老板,这个做法用了几年了?真正的内行一样平常会直接跟你讲几十年的事 。这种回覆,才是靠谱的 。

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谈论:上次我去北门菜市场找了你说的谁人老爷爷,他简直有卖 。不过我以为味道稍微有点淡,是不是米脂有些地方的做法不太一样?

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