哎呀,这两天俺在罗庄这边转悠,遇到几个外地来的朋侪,说想尝尝咱临沂罗庄区小巷子的特色吃食,可是找了半天也没摸着门道。你说这事急不急人?俺在这块地儿生涯了三十多年,巷子里的门清我都能给你背下来。今天就给你掰扯掰扯,去小巷子不吃冤枉亏,啥地方值得你掏腰包,啥地方最好绕着走,一条龙给你安排稳当!
第一站:小巷子里的老字号锅贴铺,馅儿鲜皮脆吃得直冒汗
你要是来临沂罗庄区小巷子,第一站必需打卡的就是那家开了快40年的锅贴铺子,叫“刘老三锅贴”。啥时间开门的?早上七点半准时燃烧,晚了就得排队。一样平常事情日的早上,最少得等个15分钟,遇上周六日,那就得半小时起步了。
锅贴价钱也公正,4块钱一两,按两卖,一样平常人吃个2两就饱了。强烈推荐他们的三鲜馅儿,韭菜、虾仁、猪肉那比例调得杠杠的,一口下去你就晓得啥叫鲜。锅贴底儿煎得金黄酥脆,蘸上特调的辣酱油,绝了!对了,他们家尚有限量的疙瘩汤,6块一碗,天凉的时间来上一碗,温暖得不可!
第二站:巷子拐角的麻辣串摊,自制又过瘾
再往巷子深处走个200米,拐个弯,你就能瞅见一溜儿小摊子。说真话,这条街的麻辣串摊子不少,但唯独“老赵麻辣串”最隧道。他家是晚上6点才出摊,到9点准收摊,手脚慢点都捞不着。
串串是按签子算钱的,小签子5毛,大签子1块,随便挑,最后数签子结账。特殊推荐他的牛肉串和鸭肠,串串现煮,麻辣味儿十足,辣得你直吸溜气,但就是停不下来。再搭配一瓶冰镇崂山啤酒,别提多美了!
第三站:隐藏在巷口的甜沫铺子,自制着实还带点情怀
说到罗庄巷子里的甜沫,你要是没喝过“张记甜沫”,那就算白来了。这家铺子开了得有25年了,老板娘是个隧道的临沂人,手艺传了三代人。最早的时间一碗甜沫才6毛钱,现在嘛,物价涨了,也才3块钱一碗,真是良心价。
甜沫的料特殊足,豆腐皮、粉丝、花生米、大葱,再加上特制的咸菜,一勺下去全是料,喝一口那叫一个香!尤其适合早受骗早餐或者晚上夜宵的时间来一碗,暖胃又解馋。再配俩咸菜饼子,2块钱一个,简直不要太知足。
避雷!这些小巷子里的“坑货”,你可别踩
罗庄的小巷子虽说啥都有,但也不是每个摊子都靠谱。好比有家新开的“网红酸辣粉”,24块钱一碗,听着就离谱,味道还不咋的,酸得咧嘴I杏幸患衣艏灞泶蟠械,号称“正宗老字号”,着实就是用的通俗面粉,价钱还贵,一卷要12块,真是坑人不带喘气的。
小总结:吃外地味儿,别被花哨招牌骗了
罗庄的小巷子里头,老字号的铺子才是王道。价钱不贵,味道还隧道,吃得着实。再说了,来这儿就是图个接地气儿,你说对差池?
照我多年履历,想吃得好,记着这条:人多的地方一样平常差不了,但别光看排队,要多问问外地人,选对才是硬原理。
验证问题:去刘老三锅贴店,若是早上去排队,凌驾几点基本就没座儿了?
标签:临沂罗庄区小巷子美食,锅贴铺子推荐,临沂麻辣串攻略,罗庄甜沫铺子,避坑指南
谈论:我上次也去过刘老三锅贴,确实味道绝了!不过我发明他家周末的疙瘩汤供应量特殊少,是不是得早点去才华喝上?
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