黑窑在哪儿？两条巷子是重点 ，别听人瞎指路
嗨 ，这事儿最近有人问我 ，说太原南黑窑究竟藏在哪个巷子里？我给你讲 ，黑窑这地方确实有点难找 ，不是随便问个路人就能搞清晰。要害是黑窑里头还分几家 ，有做得隧道的 ，也有滥竽充数的。先讲头一条 ，黑窑主要集中在南城区的两个巷子里：一个是近二营西巷 ，另一个是靠近古城路的小巷子。这两个地方是正宗的黑窑群集地 ，跑偏了你就白艰辛气。
近二营西巷里的黑窑 ，老字号多但要挑
近二营西巷这块儿是最早最先有黑窑的 ，老太原人都知道。这里的店肆不少 ，有几家是七八十年月就开的 ，但你得会挑。好比“李记黑窑”这家 ，从1983年开到现在 ，你别看门脸不大 ，排队的人可不少 ，平均等个25分钟是常事。李记的窑货一天销量能上500件 ，价钱嘛 ，通俗窑货或许20块一件 ，稍微细腻点的能到35块；八祷乩 ，有些新开的店就不那么隧道了 ，工艺差未几 ，但口感差了一截。
古城路巷子的黑窑 ，性价比高但得问清
古城路的小巷子这块儿呢 ，比起近二营西巷要稍微偏点 ，但胜在性价比高。这里的黑窑平均自制5到10块 ，通俗窑货15块就能拿下 ，细腻一点的也不过25块。推荐“赵家窑坊” ，这家1992年开业 ，窑货工艺算是中上等 ，日销量也有300件左右。赵家的工具适合家常用 ，性价比高 ，特殊是他们家的“窑炖菜”系列 ，味道扎实。不过你得问清晰 ，有些店肆的货卖得自制 ，但用料偷工减料 ，时间久了就容易散架。
我给你讲个硬标准：挑黑窑货的时间 ，先看窑口的平滑度 ，好的窑货窑口摸起来是细腻的 ，粗糙的基本都是偷工减料的。再就是闻味道 ，正宗的窑货带点土壤香 ，味道清淡却不刺鼻。
小心赝品和高价陷阱 ，教你避坑省钱
最要害是别被街边那些流动摊点坑了。最近有些摊点打着“老窑货”的幌子 ，价钱标得离谱 ，随便一件窑货喊你80块 ，效果回家一看 ，质地粗糙得像是批量生产的塑料玩意儿。我跑过几十次 ，发明靠谱的黑窑货价钱规模一样平常就在15到40块之间 ，凌驾这个区间你就得掂量掂量了。另外 ，买窑货的时间别忘了砍价 ，一样平常能砍下来10%到15%的价钱。
验货标准
你要验证黑窑货的靠谱水平 ，记着两点：一是摸 ，窑口平滑细腻才算好货；二是闻 ，土壤香才是真正的窑货。拿这两个标准去试试 ，准没问题。
标签：太原南黑窑地点 ，黑窑货区分要领 ，近二营西巷黑窑 ，古城路黑窑 ，太原窑货价钱
谈论模拟：我去过近二营西巷的李记黑窑 ，确实排队人挺多 ，味道也不错。但想问问 ，你以为这里的黑窑和古城路相比 ，哪个更值得买？特殊是细腻窑货这块儿 ，有啥硬性的比照标准吗？
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