最近有人问我 ，"150块钱一次快餐 ，会不会有啥危险？"你说这事儿问得是真有意思 。我听完没忍住 ，直接回 。"你光盯着价钱瞎琢磨危险 ，基础没摸着门道！"今天咱抬杠抬究竟 ，把这理儿掰开揉碎了讲 ，看看这150块的快餐 ，究竟咋回事 ，危险在哪儿？
先说头一个坑：光看价钱 ，真是白瞎
你别看150这个数儿听着不高 ，心里就以为"自制没好货" 。说句着实话 ，咱河南这地方 ，啥工具都有考究 ，光看价钱就是看皮儿 ，基础看不着肉 。我问你 ，路边摊的胡辣汤才五块钱一碗 ，你喝过几回拉肚子？反倒是有些四五十一碗的 ，辣椒油兑得跟化学试剂似的 ，喝完肚子直翻腾 。你说哪个更危险？
再说回这150块的快餐 ，有人以为自制就不清静 ，那你咋不想想市场竞争有多强烈？人家压低了价钱 ，是想拉客 ，照旧想害人？你都没搞明确 ，就张嘴说危险 ，合适不对适？
再品品：危险在哪？细节才是要命的
你要真怕危险 ，别惠顾着谈钱 ，要害得看地方、看人、看流程 。这行里头水深 ，没点阅历的人还真看不透 。给你举个例子吧 ，咱郑州东站那一片 ，快餐店跟韭菜似的 ，一茬一茬割 。你进去随便挑一家 ，情形清洁、厨师戴帽、碗筷亮堂堂 ，这种地方150块钱一次的快餐还能出啥大事儿？
可你要是钻胡同巷子里 ，望见个门面小、连个消毒柜都没有的地儿 ，价钱再高也照样能失事儿 。去年我在大石桥那里 ，亲眼瞧见有家快餐店 ，后厨连个地沟盖都没搁 ，污水四处流 ，蟑螂顺墙爬 ，你敢说这种地方不危险？
最要命的是：内行的规则你认不认？
咱河南人做啥事儿都有个死原理 。这快餐的事儿 ，我跟你捋最焦点的两条：一个是质料 ，另一个是人手 。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传 。先看质料：肉是不是新鲜的 ，菜洗得干不清洁 ，油是不是二次的 。再看人手：厨师有没有带手套 ，碗筷是不是热水烫过 。这两样切合了 ，150块钱一次 ，咋都不危险 。再贵 ，质料和人手差池劲 ，那才是要命的 。
这玩意儿就跟烩面那勺羊油辣椒一样 ，没它啥都不香 。懂行的人一眼就能看出门道 ，外行人只盯着价钱 ，能看出啥？
以是啊 ，"150一次快餐危险吗" ，咱说究竟 ，危险不危险 ，跟价钱没半毛钱关系 。要害是地朴直不正、质料行不可、人手过不过关 。这条死理你要是不认 ，别怪我没提醒你 ，到时间吃坏了肚子 ，赖谁都不可 。你说是不是这回事儿？
不信？下回你自己去试试 ，照我说的这两条对着看 ，还怕找不出门道？
标签：#150一次快餐危险吗 #快餐清静 #河南老理儿 #快餐店门道
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