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开吵：你真知道啥叫通州品茶
？别瞎白扯！

哎，你给我站。∽罱姨怂瞪丁巴ㄖ萜凡琛，净是些外头人瞎嘀咕，弄得跟啥高峻上的玩意儿似的。我呸！你们咋不去通州试试，品茶是个啥考究，能让你吃个亏都冇敢吭声！

我告诉你，啥通州品茶，不是你坐那儿喝壶茶、摆个架子装文化人，那是门道多得像郑州胡辣汤摊儿的调料罐，血口喷人得让你迷糊喽。今天我就掰扯掰扯，叫你钦佩，中不中
？

通州品茶的猫腻：一壶茶里藏着几多事
？

猫腻一：品茶不品茶，品的是人情圆滑

照我说嘛，啥通州品茶，茶是个幌子，里头全是人情圆滑。你以为真是品茗喝出来的
？呵呵，你懂个啥！我小时间俺爹说，通州这地方，品茗是个习惯，但品茶是个学问。品茗那是给外人看的，品茶才是给熟人干的。

那天俺去通州，进了个品茶楼，里头坐一圈人，品茗的品茗，划拳的划拳。你看着他们安牢靠稳的，着实那桌上的眼神、话头，全是暗戳戳的试探。喝的是一壶碧螺春，讲的是谁跟谁关系熟，谁跟谁生分。你要是冇这点眼力劲儿，真是白坐那儿了。

猫腻二：茶好欠好，不看茶叶，看茶人

品茶呗，看茶叶
？你真以为通州品茶是看茶叶优劣
？我呸！啥碧螺春、龙井、铁观音，全是扯淡。真正的品茶，茶叶是一方面，茶人是另外一方面。你给我听好喽：

我偷偷告诉你，通州品茶考究“茶人挑茶”，啥意思
？你让谁来给你沏茶，那就是个信号，告诉别人你看重谁。这沏茶泡得好欠好，跟茶叶关系不大，跟茶人的手艺、态度、那点儿心劲儿关系大得很。你要是乱挑人，分分钟被人看不起！

以是呗，你别光看茶叶，得看沏茶那人手是不是稳，话是不是有分寸。你说是不是哩
？

品茶的规则：懂了才华不丢人！

尚有啊，通州品茶的规则可多了去了。啥用壶，用杯，用水，那都是细节，真正的规则是“茶桌上不问价，品茶楼不谈生意”。你要是嘴欠，问“这茶几多钱一斤”，呵呵，那人家直接就看不起你，以为你是个外行，连茶桌上的脸面都丢喽。

我年轻时间，第一次去通州品茶，俺还真问过价，效果坐在桌上的人，冒充听不到，转头我才知道，那是规则不让问。你说我丢人不丢人
？

后手问题：通州品茶就真这么重大
？你咋整明确的
？

我告诉你，重大个啥
？通州品茶说白了就是“人情茶”，你要懂人情会看人，茶再差都能品出味儿来。你要是只盯着茶叶，真是白扯淡，你懂个啥！

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