哎,讲起这个「衡阳青峰街小巷子去那里了」,我跟到你讲,我还真是晓得些蹊径。前几天有个外地朋侪问我,说他以前来衡阳的时间,这条巷子里头好吃的多得像螺蛳粉里的酸笋一样多,咋现在找不到了?我一听就晓得,他是找不到路了,或者搞不清晰门道。我今天就来给你扯透,这个巷子的故事,尚有它厥后跑到哪凯去了。
头一件事:青峰街巷子没得搬走,是洗面革心咯
你莫看现在这个地方似乎冷清清,着实原来的「衡阳青峰街小巷子去那里了」咯,它是被整修了。或许是2018年左右吧,其时政府搞都会刷新,把巷子里那些破破烂烂的老摊位整理了,弄成了一个类似步行街的地方。详细位置嘛,照旧在原来的青峰街,可是巷子现在宽敞得像加了两倍料的粉摊,没了以前那种人挤人的感受。
你要找老味道,记得往青峰街东头克,那里靠近巷尾的地方尚有几家老摊子撑着,名字纷歧定认得出来,可是味道一嗅就晓得对路了。我上次去吃的那家「阿婆肠粉」,开了最少有三十年,老板娘天天早上五点就最先磨米浆,价钱也不贵,或许10块钱一份,料还给得足。
再扯深一点:老摊子搬了,集中到新市场了
有些人讲「衡阳青峰街小巷子去那里了」,着实是找那些老摊子。你晓得不,这些摊子并没有完全消逝,是搬到一个叫做「青峰市场」的新地方去了。我估摸着是2019年左右,政府统一妄想,把一些零星的摊贩集中到这个市场里,情形比以前强得多,清洁还利便停车。
你要是找那些老口胃,像「王记凉粉」和「李家烧饼」,都在这个市场里头。凉粉照旧谁人味儿,2块钱一碗,烧饼更是加了芝麻,5块钱一个,脆得像刚出锅的油条。我上个月带朋侪去吃,他硬是夸这个搬了地方的摊子,把味道保住了。
最卵要命一点:新来的网红店,坑不坑要分清
你讲现在的青峰街,确实多了些网红店,特殊是那些装修得漂漂亮亮的茶饮店,尚有什么创意小吃。照我看嘛,网红店味道纷歧定差,但价钱贵得卵都跌。好比有家卖「榴莲泡芙」的店,一个泡芙要18块,我试了一次,味道还行,但完全比不上陌头那些老摊子的性价比。
以是咯,你要去逛青峰街,现在就得脱离来看:老味道集中在新市场,想吃新颖的工具就去那些网红店,但要有心理准备,钱包可能会受点伤。
偷偷跟你讲,区分老摊子的硬标准:你看那摊子是不是有人直接在摊口嗦粉,碗照旧用那种老式的蓝边碗装的。若是是,八九不离十就是正宗老味道。
验证要领:你要是还找不到老巷子的味道,先到青峰街东头转一圈,再去「青峰市场」里头走走,看到那些摆摊凌驾十年的老字号,准没错。
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谈论:我也是衡阳人!青峰街确实变了不少,但我以为情形变好了,适合带小孩去逛。不过有些老味道没了,真让人纪念。想问问楼主,「阿婆肠粉」详细几点开门?
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