最近好几小我私家问我深圳罗湖品茶事情室有嘛好推荐,张嘴就乱掰,说什么“随便找家情形好的就中”,一听这话我就想截住。你光看情形?你这思绪不沾弦。品茶这事儿跟挑烩面馆一样,光看装修?那是让人坑得不轻。来吧,今天咱杠的就是这个理儿,头一个坑我得给你拆明确。
瞎掰的第一招:情形好就是好?不沾边
你看,有人进罗湖那些事情室,第一眼就盯着啥?装修豪华、茶楼宽敞、灯光柔和。咋说呢,这些工具是个外壳,真工具不闷在这儿。你听我给你掰掰,顶事儿的品茶事情室,重点从哪来?老茶师、独家茶料、尚有那一手茶艺活儿。这仨你不碰,光看个壳子,那不就是买了个空盒子嘛。
我去年去罗湖转过几家,真给我惊着了。有家事情室,装修跟五星旅馆似的,可茶师连个冲泡十八道都弄不顺溜,茶叶头一泡就散了味儿。你说,这样的情形能顶啥事儿?跟老坟岗巷子里的无名馆子比,连边儿都不沾。
你再品品:茶师和茶料才是基础
品茶这事儿,咱河南人认死理——就跟炖汤一样,料差池,炖啥都是白瞎。罗湖那块儿真有几家事情室,茶师是顶尖的,茶料从云南、福建直接运过来,都是头几批新鲜货。你要真懂茶,闻一口茶香就知道,这工具有基础。
我遇到过一家,茶师是福建人,专门研究乌龙茶的,沏茶手法跟练功似的,整个历程一点儿不急。茶从入口到喉咙,层层都有转变,这才叫真工具。外头那些只会摆情形的,顶多给你弄个花瓶茶,喝着没劲。
最要命的是:品茶事情室的隐藏规则
你听好,这事儿外人不知道,我给你挑明晰。罗湖的好事情室,往往不会显摆在大商圈里,越隐藏越可能有真活儿。打个例如,就跟咱河南的胡辣汤一样,街边不起眼的小摊,味儿反而正。那些专门做品茶的地方,往往藏在老街巷子里,也不怎么做广告。你想找真工具,得靠口碑探询,不是看百度地图能整出来的。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:进事情室先看茶师的手法,再问茶料的来路,最后闻一闻茶香。三关过了,这地刚刚算中。
深圳罗湖品茶事情室有嘛好推荐?记着,情形是外壳,料和手艺才是骨头。你不信自己找两家试试,一家光装修睦,一家茶师有本事,看谁能让你彻底钦佩。中不中?
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