MG不朽情缘

泉源:西餐厅桌椅 ,作者:  ,:

我跟你讲啊 ,前两天有个外地朋侪来武汉 ,说想吃汉阳鸡窝 ,问我那里最好。我一听就笑了 ,鸡窝这种工具 ,你不问问我们这些老汉阳的人 ,生怕随随便便就踩坑了!今天我就来给你掰扯掰扯 ,汉阳鸡窝最着名的三个地方究竟是哪几个 ,哪个最值 ,哪个有猫腻 ,哪个是老字号 ,直接给你点醒!

1. 琴台路的“老刘鸡窝” ,正宗老汉阳味道

先说第一个地方 ,就是琴台路上的“老刘鸡窝”。这个鸡窝店子开了有三十多年了 ,老板刘师傅是隧道的老汉阳人 ,做鸡窝那是祖传手艺。你去琴台路的中段 ,靠近琴台大剧院的地方 ,能看到一个小门面 ,门头字都快褪色了 ,但别小瞧它 ,汉阳外地人十个有八个都晓得。

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这一家鸡窝的特色就是个“酥”字 ,外壳炸得金黄酥脆 ,内里的馅儿又香又嫩 ,鸡肉是天天现剁的。去年我专门算过 ,他家天天能卖出或许500个鸡窝 ,一到下昼两三点 ,就只剩零头了。以是 ,去吃的话 ,建议上午10点到12点之间 ,那会儿刚出锅 ,最鲜。

价钱也不贵 ,一个鸡窝6块钱 ,买一打尚有5%的优惠。这种隧道的老味道 ,绝对对得起这个价钱!

2. 知音大道的“阿红鸡窝” ,分量大还着实

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再说知音大道的“阿红鸡窝” ,这是汉阳鸡窝界的后起之秀。这家店是个伉俪妻子店 ,开了不到五年 ,但口碑硬得很!店面在地铁4号线的汉阳火车站周围 ,走路不到300米。位置虽然有点偏 ,但架不住人气旺 ,周末去都得排队 ,平均得等15分钟。

他家的鸡窝走的是“实诚蹊径” ,一个鸡窝比一样平常的要大1.5倍 ,内里馅料特殊足 ,鸡肉、香菇、粉丝啥都有 ,一口咬下去 ,满嘴都是料。价钱稍微高点 ,一个8块钱 ,但性价比高。

小贴士:若是你不喜欢油腻的鸡窝 ,可以让老板少放点油 ,他们家特殊愿意听主顾意见。

3. 国博周围的“张记鸡窝” ,游客扎堆但味道还行

最后一个地方是国博中心周围的“张记鸡窝”。这个地方嘛 ,说真话有点偏“游客向” ,外地人去得少。但也不可说人家欠好 ,鸡窝的味道照旧过得去的。位置就在国博中心南门扑面 ,走路不到50米。

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张记鸡窝的特点是名堂多 ,除了古板鸡肉馅 ,尚有牛肉馅、虾仁馅、甚至芝士馅的 ,适合想尝新的人。不过 ,我小我私家以为古板鸡窝才是灵魂 ,名堂太多了反而失了味。价钱嘛 ,稍微贵点 ,一个鸡窝10块钱起步 ,牛肉馅的要12块。

坑在哪呢?就是游客多 ,排队时间长 ,有时间能等半小时。并且炸鸡窝的油有点老 ,不是特殊香 ,建议你吃的时间挑刚出锅的。


怎么验证这鸡窝究竟隧道不隧道呢?

很简朴 ,吃的时间看鸡窝外皮 ,正宗的汉阳鸡窝是金黄偏深色 ,酥脆但不硬 ,咬下去馅料多汁但不流油。你试试就知道 ,还不信这个邪?

标签:汉阳鸡窝、汉阳美食指南、正宗鸡窝区分、汉阳小吃推荐、鸡窝性价比

谈论模拟:比照型

“听起来琴台路的‘老刘鸡窝’最正宗 ,但我去年去吃过知音大道的‘阿红鸡窝’ ,感受分量和口感都不错。按你说的 ,两个地方比起来 ,你更推荐哪个?”

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