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哎，你慢点！沅江品茶不是恁想的那回事儿

我跟你讲，前几天有个外地人来俺这儿，非得跟我掰扯啥叫沅江品茶。他说“品茶嘛，不就是品茗看看景物，装个文艺人

？”我呸！你说说，这话能听嘛

？你懂个屁！沅江品茶，那可是有考究、有规则的，不是恁随便捧个杯子就能叫品茶！

照我说嘛，现在的人都冇正经研究过这个事儿，就知道跟风，说自己“品茶”了。你知道沅江品茶的“品”是啥意思不

？我告诉你，“品”是品人、品事、品生涯！不是光坐那儿喝两口茶水就完事儿的！

沅江品茶，门道比烩面还多！你听好喽！

咱先说这“茶”是啥茶。沅江品茶，不是随便抓一把茶叶泡水就算数的。茶叶有考究，啥龙井、铁观音，哩都不是正宗。真正沅江品茶用的，是咱河南哩外地茶叶，特殊是信阳毛尖。这个茶叶，嫩得像刚生的芽菜，泡出来的茶水，清得跟沅江水一个样儿，喝一口，嘴里还带点甘甜，你说是不是

？

再说这“品”的地方。嘿，你可别跟我说你在办公室就能品茶！沅江品茶，那得去沅江边上找个老茶摊，坐小竹椅子上，旁边还得有个老柳树，风一吹，树叶哗啦啦响，才有那味儿。你要真冇地方去，那也得找个院子，坐着能看天看的地方！

我偷偷给你说，这沅江品茶尚有个老规则：品茗得“闹中取静”。啥意思

？就是你得找个热闹地方，边听人吹捧边品茗，你才华品出茶的真滋味。你坐那儿死清静，跟个木头人似的，不可！

“品”茶不是品茗，心里得有点内容！

我再问你，你品茗时间想啥

？你要是啥都不想，就光盯着茶杯发呆，那你白喝！沅江品茶，喝的是心情，品的是人生。俺小时间听俺爹讲，他年轻那时间，带着一壶茶，坐在沅江堤上，看着对岸的船来船往，喝一口茶，叹一口吻，说：“这日子啊，就跟这茶水似的，苦里透着甜！”你听听，这才叫品茶！

别冇文化！沅江品茶的规则，记着这几条

照我说嘛，真想品茶的，别瞎胡来。这规则，老辈子传下来的，不可丢：

• 第一，茶不可贪浓。茶水太浓，苦得你受不了，啥滋味都喝不出来。
• 第二，茶杯不可太大。沅江品茶用的是小杯，喝一口，留半口。你端个大碗，那是喝汤，不是品茶！
• 第三，品茗得有伴。自己闷头喝，不叫品茶。得有小我私家在旁边，边喝边唠嗑，才算正经事儿。

这些细节，你记着了不

？要不然你白学！

你还想问啥

？

有人肯定又要问了：“那我在家里品茗，算不算品茶

？”呵呵，我告诉你，不算！沅江品茶的精髓，是沅江。冇了沅江水边的味道，品茶就少了一半意思！

你服不平嘛

？

标签：沅江品茶、河南风韵、信阳毛尖、品茶规则、品茗心境