泉源：保健操照片，作者： ，：

前些天，一个外地的朋侪来兰州新区找我，说是听说这里的小巷子里藏着不少宝藏美食，非要我带他转转
。我一听就乐了，心想这小巷子里的门道，没个外地人带着，你别说吃得好，光是找路都够你转晕了
。今天我就给你掰开揉碎讲一讲，兰州新区小巷子里头那些不踩坑的好行止，吃的、玩的、买的，样样都给你捋明确
。

头一条：小巷子的牛肉面馆，别妄想自制！

兰州牛肉面那可是名声在外，尤其是咱兰州新区的小巷子里，牛肉面馆子一家挨一家
？晌业锰嵝涯，别看着价钱自制就一头扎进去，不然你吃完准保后悔
。拿小巷子里的“正宗老马牛肉面馆”来说，碗小碗牛肉面价钱是12块，肉是货真价实的牛腱子肉，汤头清亮，面条弹牙
。但旁边那家“兰州大碗面”，虽然只要10块一碗，分量多，但汤头污浊，牛肉都切得像纸一样薄，纯粹是瞎搅外地人的
。

你琢磨琢磨，就为了自制两块钱，吃得不愉快，图啥？以是，照我看呐，吃牛肉面，照旧认准那些开了三年以上的老店，像“正宗老马”这种，天天早上能卖掉200多碗的，味道稳妥得很
。

再讲讲：烤羊肉串，选门口烟大的准没错

说到兰州新区的小巷子，烤羊肉串也是一大特色
。不过这里头的猫腻多着呢
。我给你举个例子：有一家叫“老李烤肉”的摊子，在小巷子的西头，门口永远烟雾缭绕，等位时间最短也得20分钟，但每串羊肉串都扎扎实实的，肉块巨细匀称，烤得外焦里嫩，一串2块5，真材实料
。

而巷子东头有家“新疆风韵烤肉”，虽然不必排队，串儿卖2块一串，但羊肉少得可怜，还夹杂着一堆肥肉
。你说你是想吃羊肉，照旧想吃肥油？一盘10串下来，相差5块钱，却是两个口感
。以是啊，选羊肉串摊子，别贪自制，认准那种门口烟大、人多的，准没错
。

最后分享：小巷子里的水果摊，买啥水果都有考究

兰州新区的小巷子里尚有不少卖水果的小摊，这些摊子季节性强，啥时节就卖啥水果
。好比现在是秋天，葡萄特殊甜，但你要注重买那些表皮发亮、颗粒饱满的，别听摊主忽悠
。上周我在“老张水果摊”买了一斤“玫瑰香”葡萄，12块一斤，甜得像蜜一样
。而旁边那家“新鲜果园”，同样品种的葡萄，9块一斤，吃起来却酸得牙疼
。

记着了，挑水果，价钱不是唯一标准，要害看品相和熟度
。多花几块钱，买回去的工具才有包管
。

要验证我讲得对差池，你去小巷子里随便找个排长队的牛肉面馆或烤串摊，吃一碗、尝几串，再转头比照那些空荡荡的店，就知道我这话没错
。记
。汉霉ぞ呃床慌氯硕啵

标签：兰州新区小巷子、美食避坑、小巷牛肉面、小巷烤串攻略、小巷水果挑选

谈论：我上周刚去过兰州新区，试了“正宗老马牛肉面馆”，确实比其他家味道正宗，面条特殊筋道！不过羊肉串那里我去晚了，步队着实排太长了，没吃上，想问问尚有其他推荐的烤串摊吗？

《上饶市信州区站街》

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