最近有朋侪问我，“乌鲁木齐同城品茶哪家强？”我一听就笑了 。你说咱乌鲁木齐的茶楼，那真是琳琅满目，但要说哪家强？还真不是啥新开的高等场子能打得过老牌子 。我在乌鲁木齐生涯了快30年，茶喝得多了，门道也摸得门儿清，今天就掰开揉碎，给你讲透这事儿 。
头一条：别被装修骗了，要害看茶叶和老板的手艺
许多人一进茶楼就被装修迷了眼，以为豪华的地方就一定好 。着实不然，乌鲁木齐的好茶楼往往低调得很 。好比咱们南湖的“老茶坊”，开了有26年了，门面看上去不咋地，但你进到内里，茶香扑鼻，老板沏茶的手法那叫一个隧道 。像他们家的普洱茶，陈放了10年的就卖得最好，价钱在每壶90到130元之间，性价比高得很 。
尚有个细节你得注重，真正懂茶的老板，会让你先闻茶香、再看茶汤的颜色，这两个办法能直接判断茶叶的优劣 。我有次在一个新开的馆子，茶香闻着怪怪的，茶汤还污浊，效果一问才知道是劣质茶叶加了香精 。以是，别让装修忽悠了你，茶叶品质才是基础 。
再讲一个：乌鲁木齐的品茶气氛，老城南最有味
讲乌鲁木齐的茶楼，不可不提老城南那一片 。这地方茶楼集中，气氛好，特殊适合三五挚友坐下谈天 。我常去的“回香阁”，距离人民广场不到800米，步行就能到 。这家主打绿茶和茉莉花茶，他们的绿茶是从云南直接运过来的，茶汤清亮，喝着回甘，最自制的一壶才75元，贵的也不过150元 。
回香阁尚有个利益，就是老板喜欢跟客人聊茶道，教你怎么区分茶叶的品级 。我有次跟他聊了半个钟头，学到了不少，好比茶叶越是完整，品级越高，而碎茶基本是末等货 。有心人可以挑个周末去体验下，顺带学点茶知识 。
最要害：乌鲁木齐品茶的隐藏好行止，别错过“扇子巷茶社”
最后，给你推荐一个隐藏的好地方——“扇子巷茶社” 。这地儿不在主街上，得重新疆大学周围绕进去，或许1.2公里，步行也就15分钟 。他们家最大的特色是手工调制的奶茶，日销量能抵达300多杯，一到下昼3点，你得排队至少15分钟 。
你知道扇子巷茶社的奶茶为什么这么火吗？由于他们用的是外地自产的鲜奶，搭配特制的砖茶，甜度恰恰，喝着一点不腻 。价钱也亲民，一杯奶茶20元左右，喝完还可以续杯，真是实惠 。
哦对，漏讲一点，“扇子巷茶社”的情形也特殊有新疆风韵，墙上挂着维吾尔族的手工挂毯，角落里尚有古色古香的茶具展示 。去一次，你就知道啥叫品茗喝出文化来了 。
验证标准：怎样判断一家茶楼是否靠谱？
你进去就盯两点：第一，闻茶香，看有没有异味 ；第二，视察茶汤的颜色，是否透亮 。若是这两点都过关，再问问老板的茶叶泉源和生涯时间，靠谱的茶楼不会遮遮掩掩 。
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谈论：我上次去过回香阁，确实茶叶不错，但有时间人多情形会吵，老板倒是很热情 。想问问“扇子巷茶社”是不是更清静？适合带朋侪一起聊事吗？
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