这两天 ，几个熟人轮替问我："老哥 ，现在学品茶都盛行微信上课 ，靠不靠谱？"我一听这话就想笑：靠不靠谱 ，得先问问你对品茶懂几多 ，是不是奔着真门道去的。这事儿啊 ，头一个坑就是——光看微信教的皮儿 ，就敢认茶道的瓤儿。弄啥嘞 ，白瞎。
头一个坑：微信上课能教你皮儿 ，茶的瓤儿你摸不着
我给你拆拆 ，品茶这玩意儿 ，不是光听听讲讲就能开窍。啥叫皮儿？就是教你茶叶长哪儿的、名字咋念、啥年份算好货。这些工具 ，网上一搜一大堆 ，微信先生讲得再顺溜 ，顶多是拐弯儿比老坟岗的巷子还多 ，最后照旧绕不出来。品茶的瓤儿在哪儿？在"真品真泡真味" ，你得亲手摸、亲口尝、亲眼看 ，才华知道啥叫对劲儿。
去年我领俺孙儿跑了五家茶铺 ，每家都试泡了统一款普洱。光闻香气 ，差着两层楼高；入口一尝 ，有一家直接苦到牙根。你微信上课能教出这差劲儿来？恁先生再能说 ，也没法把茶香从屏幕吹到你鼻子里。这点你认不认？
最要命的是：真行规微信上课讲不透
品茶的真门道 ，光是沏茶的水温、时间、用具搭配 ，这些细节就能把人卡得死死的。微信上课顶多告诉你："水温控制在90度左右 ，泡三分钟。"啥叫左右？啥叫三分钟？你再品品 ，真行家历来不说死数儿 ，由于茶叶有活性 ，年份差别泡法也变。俺爹那辈儿传过话："茶不过三泡 ，三泡看五气。"啥叫五气？香、柔、厚、甘、韵 ，这才是品茶的死理。微信先生教得再好 ，他能让你隔着屏幕闻出韵味来？
再一个 ，茶器的考究也是门槛。去年我在大石桥边上遇到个老伙计 ，他家茶壶用了三十年 ，壶底的釉都养出了细纹。一泡铁观音 ，壶里香气能闷到像胡辣汤里那一勺醋。你微信上课能教你养壶的耐性？都是纸上谈兵 ，光看皮儿没用。
微信上课学品茶 ，咋试验真工具？
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：先买五种差别年份的普洱 ，挑两家茶铺 ，一家泡功夫茶 ，一家泡盖碗茶 ，尝三回 ，划分记着香气、茶汤颜色和口感转变。你微信先生教的那些 ，拿这三样一比照 ，啥是坑 ，啥是瓤 ，立马坐实。真工具全在这种不起眼的地方闷着。
品茶上课微信究竟靠不靠谱？靠不住 ，真瓤儿你摸不着 ，真行规讲不透 ，真工具试不出来。别人吹得再玄 ，你亲手泡一次比啥都强。不信自己试去 ，看是不是这回事儿。
标签：#品茶上课 #微信教学 #品茶门道 #靠谱与否 #茶道真规则
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