哎呀，最近好几个外地朋侪问我这个问题：“思明站街的鸡店怎么玩的？”你说这事，作为在厦学生涯了三十多年的老厦门人，我还真得掰开揉碎跟你讲清晰，省得你花了冤枉钱还吃不到好工具 。这里头有门道，有套路，尚有点老基础才知道的规则，我今天就给你讲透 。
一、别盲目看网红推荐，鸡店选址有门道
许多人一来思明就冲着网红店去，效果呢？排队等半小时，最后吃到的味道还不如路边巷子里的老店 。你听我的，思明的鸡店基天职两种：一种是主打旅行客的，价钱偏贵，情形不错但味道一样平常 ；另一种是外地人常去的，价钱公正，味道扎实 。好比鹭江道那里有家开了16年的“小林鸡饭店”，是我们这边老厦门人爱去的地方，鸡肉鲜嫩，汤底够味，一份套餐才28块，性价比比那些动辄50块的网红店高了近2倍 。
硬货：选鸡店看门道，主打外地口碑的店，价钱一样平常在25-35元区间，而网红店通常在50-80元之间，味道差别显着 。
二、鸡肉吃法有考究，别只盯着白斩鸡
讲到鸡店，许多人只点白斩鸡，你说这不是铺张嘛！思明这边的鸡店，招牌菜不止白斩鸡，尚有一些特色做法，好比“酱油鸡”和“盐焗鸡”，这才是厦门味道的精髓 。你去“小林鸡饭店”点一份酱油鸡，整鸡的香气能扑鼻而来，酱汁下饭绝对一流 。价钱也不贵，半只鸡48块，够两三小我私家吃 。若是你是一小我私家，点个盐焗鸡腿，16块搞定，吃得妥妥的 。
三、避开岑岭，选对时间才是王道
鸡店的黄金时间一样平常是中午11点半到1点半，尚有晚上6点到8点 。这个时间，你去排队，别说等10分钟，20分钟都算快的 。我有一次中午12点去，效果愣是排了38分钟，饿得前胸贴后背 。你要想吃得舒坦，最好上午11点或者下昼5点去，基本不必排队，鸡肉还刚出锅，最鲜嫩 。
硬货：鸡店排队时间岑岭段通常在20-40分钟，避开岑岭时间可以节约至少一半时间 。
四、鸡店的隐藏菜单，外地人都不知道
哦对，漏讲一点！思明的鸡店有些隐藏菜单你得尝尝，好比“小林鸡饭店”尚有一道“鸡油饭”，外地人都知道这碗饭才是英华 。鸡油拌饭的香味，吃一口你绝对忘不了 。并且价钱很亲民，一碗才6块钱！你说是不是比那些网红店的花哨小吃靠谱多了？
五、最后提醒：别被“高评分”蒙了眼
现在的评分平台，许多时间是刷出来的 。你看评分4.8的网红鸡店，纷歧定就比评分4.2的外地老店强 。我自己比照过，评分相差0.6的两家店，价钱差了近50%，但味道着实不分上下 。照我看呐，选鸡店最要害照旧看外地人的推荐，别光盯着那些高评分 。
验证问题：去思明吃鸡店，记得问问有没有“鸡油饭”或者“盐焗鸡腿”，吃完再较量味道和性价比 。
标签：思明鸡店怎么玩，厦门鸡店避坑指南，鸡肉吃法厦门外地特色，思明鸡店性价比比照，鸡店排队时间避开
谈论：我之前往思明吃了两家鸡店，一家是评分4.8的网红店，一家是评分4.1的老店 。效果发明老店的鸡肉更嫩，鸡油饭也更香，价钱还自制10块钱 。果真照旧得听外地人的推荐，靠谱！
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