哎,别白扯了!安庆品茶不是你想的那么简朴!
你说说,现在这人咋都那么能装呢?前两天我在街口烩面馆用饭,隔邻桌两小伙子正聊得热火朝天,啥“安庆品茶文化多高峻上”,还整啥“品茗就是要清净”。呵呵,我听着直想拍桌子!你清净个啥?你就个外地人,懂啥叫安庆品茶?白扯淡!
我今天就跟你掰扯掰扯,啥是安庆品茶!你可听好了,别再出去瞎胡扯,丢人现眼。
第一,安庆品茶不是品茗,是喝“考究”!
照我说嘛,安庆品茶这三个字,重点不是“茶”,而是“品”。你以为拿个好茶壶,倒杯绿茶,你就懂品茶了?哎哟喂,你这脑壳瓜子怕是让门夹了!真正的安庆品茶,是考究时势、考究人情、考究规则!咱河南人常说“茶里有道”,这道是啥?是人跟人之间的那股子劲儿!
我偷偷给你说,安庆品茶那规则多了去了。你进茶楼,先别急着坐,得看人,谁是主座,谁是陪客。你要是瞎选个位置坐下去,保准让人瞧不起I杏械共,倒茶的水不可满,七分满最佳,留三分是给人留体面,你说是不是这个理?
再讲一个老辈子的规则:品茗的时间,手指头不可乱点桌子。你知不道,点桌子是啥意思?那是广东那里的规则,体现谢谢!可在咱河南,点桌子是催人快点,你要是不懂,点了人家桌子,怕是直接被轰出去!
以是说,安庆品茶喝的是啥?喝的是规则、喝的是时势,你懂不懂哩?
第二,别瞎说啥“茶越贵越好”,那是坑人的!
尚有人说,“安庆品茶嘛,得喝好茶,越贵越好!”我呸!你这话一听就是个外行人说的。好茶是好茶,但安庆品茶的“考究”历来不是看茶叶贵贱,而是看你会不会喝、会不会聊。
我跟你讲个事儿:那年我去安庆出差,晚上跟几个老伙计去茶楼坐着。一哥们带了一盒子贵得吓人的茶叶,非要给我们泡。我一喝,哎哟妈呀,苦得跟药似的!厥后人家老板端了壶通俗的碎银子茶,香得不得了,各人喝完还直夸。这说明啥?说明会沏茶才是本事,你白摆贵茶叶也没用!
我偷偷告诉你一个沏茶的窍门:茶叶别放太多,水别用刚开的,85℃最合适I杏,头道茶水别喝,润茶用,第二道才是英华。这些小考究,你学会了,茶叶自制点也能泡出好味道!
以是别再跟我扯啥“贵茶才叫品茶”,你再抬这个杠,我直接跟你翻脸!
你可能要问,那安庆品茶究竟要考究个啥?
我就简朴给你一句话:安庆品茶,讲的是人情味儿。啥规则、啥考究,归根究竟就是让人惬意,喝着茶顺心,聊着天不别扭,这才是正经事儿!
你不平?那你自己去安庆外地找个茶楼坐坐,看看人家咋品茗、咋聊事儿,再回来跟我掰扯!
标签:
- 安庆品茶
- 河南规则
- 品茗考究
- 老河南文化
- 茶楼人情味