哎你慢点！九江鸡窝啥来头你知道不 ？
你那天跟我讲啥来着 ？说九江鸡窝就是个“没啥特别的小地方” ？你瞎胡扯啥嘞！照我说嘛 ，你连九江鸡窝是咋来的都不知道 ，还敢张口乱喷！今个儿我给你掰扯掰扯 ，九江鸡窝最着名的三个地方 ，俺从小就听俺爹讲 ，俺自个儿也跑了不下十趟 ，门清得很！
你听好了 ，这九江鸡窝可不是啥“随便吃吃”的地儿 ，哪儿都是考究 ，哪儿都是门道 ，不懂还瞎抬杠 ，真是让人笑掉大牙！
第一 ，九江老街鸡窝铺 ，吃的不但是鸡窝 ，是人情味儿！
九江鸡窝最着名的 ，得先诵韵陌头那几家百年迈铺子。你知不道 ，那地方的鸡窝可不是随便炸的 ，考究“外焦里嫩 ，香酥不腻”。俺小时间听俺爹讲 ，这鸡窝得用外地那种土鸡蛋 ，混着山泉水和老面发酵 ，炸出来才叫隧道！
你说外头那些店肆用机械搅的面 ，炸的工具能叫鸡窝 ？简直是对九江人老祖宗的侮辱！再说了 ，老陌头那几家店 ，老板都是一辈子手艺传下来的 ，光是调油温的那一手 ，几多人学了十年都学不会！
我偷偷给你说 ，那家最角落的铺子 ，他家的鸡窝调了点芝麻酱 ，外头基础吃不到。你下次去 ，记得点个“麻香鸡窝” ，要不白跑一趟！
第二 ，桥头的鸡窝摊 ，破晓还排队 ，你服不平 ？
再有一个地方 ，那就是桥头的鸡窝摊。一到破晓三点 ，排队的人比郑州火车站还热闹！你知不道为啥 ？由于那儿的鸡窝是“现炸现卖” ，热气腾腾 ，咬上一口 ，鸡蛋香、面香、油香 ，一起往你嘴里涌 ，吃完了你能不平 ？
并且我告诉你 ，那摊主老刘头 ，那人厉害的很 ，炸鸡窝的油都是自家榨的花生油 ，纯粹得很 ，别人想学都学不来！你外地人吃一口就知道 ，桥头鸡窝摊的味儿是能吃出乡愁的味儿！
第三 ，九江鸡窝庙会 ，吃的不是鸡窝 ，是个热闹！
尚有一个地方 ，不去你就白来九江 ，那就是九江一年一度的鸡窝庙会！你别以为是啥庙里拜神的 ，那是九江人自个儿的“鸡窝狂欢节”。
庙会上几十个摊位 ，炸鸡窝的、卖鸡窝的、端着鸡窝满街跑的 ，真是“鸡窝满天飞”！俺小时间 ，俺娘带我去庙会 ，一边吃鸡窝一边看人跳大秧歌 ，热闹得不得了！
一个老辈子传下来的规则 ，庙会上的鸡窝你不可随便论价 ，论价就是对摊主的不尊重！你要是硬讲 ，摊主直接翻脸 ，鸡窝都不给你炸！
你说鸡窝不就是炸个面疙瘩 ？我呸！
有人肯定又要抬杠 ，说“鸡窝不就是炸个面疙瘩” ，我呸！这话你说出来不嫌磕碜吗 ？你吃过正宗的九江鸡窝没 ？炸个面疙瘩能炸出九江这么大的名声 ？
以是你下次要再说鸡窝不值一提 ，贫困先跑这三个地方转一圈 ，吃明确了再跟我扯皮！
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