最近遇见好几小我私家跟我说要去宁波找个Spa松开 ，还问啥荤菜推荐 。我寻思着 ，Spa也好 ，荤菜也罢 ，这两码事儿你搁一块儿整 ，你究竟是想松开照旧想填肚子？别乱抄网上那点皮毛 ，今天咱就把这「宁波spa荤菜推荐」的事儿给你捋明确 ，别让人再笑话你「弄啥嘞」！
头一个坑：荤菜不是越贵越中
你先别急着找啥高等馆子 ，听我给你拆开讲 。宁波的好荤菜 ，考究的是啥？鲜！但这鲜可不是你随便找个菜单上标了个「招牌」的就中 。外地人一来就迷信那种大旅馆里镶着金边儿的菜名 ，啥牛排、鹅肝、鲍鱼 ，吃完一肚子火——贵是贵了 ，鲜的魂儿没尝出来 。
你知道宁波最考究的荤菜在哪儿吗？在那些不起眼的小馆子里！好比红膏炝蟹 ，这玩意儿你去大旅馆吃 ，保准是冷冻货 ，死咧咧的蟹肉你都嚼不动 ？赡阋钦叶粤说囟 ，吃的那才叫活的 ，膏还带油光 ，入口那滋味儿 ，顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋！
你再品品：荤菜得跟Spa搭咧
为啥我说宁波的荤菜不可随便 ？由于人家宁波人吃工具考究个养生 ，尤其你是去做Spa的 ，松开身心 ，那菜得跟劲儿对上才行 。你整点猛的 ，啥红烧肉、辣子鸡 ，油腻腻一肚子 ，你再去做个推拿 ，那不等着反胃嘛？
宁波这块儿有几样荤菜跟Spa绝配 ，头一个是白鲞蒸肉饼 。这菜看着不起眼 ，但顶养人 ，白鲞是干鱼 ，咸香入味 ，和着肉饼蒸出来 ，那汤头鲜得能让你闭眼都感受在海边儿 。这菜吃完 ，身子轻 ，肚子暖 ，推个油、按个背 ，倍儿舒坦 。
最要命的是：荤菜的鲜活才是王道
最后咱再说个宁波荤菜的死规则——鲜活！你要是真想吃出宁波的味儿 ，别妄想自制 ，也别迷信花里胡哨的摆盘 。像黄鱼煲这种宁波特色荤菜 ，鱼要是没现杀 ，那味儿就全白瞎了 。去年我领俺孙儿去宁波吃了一次黄鱼煲 ，人家店里活鱼现捞现杀 ，锅里一煮 ，汤头鲜得直冲脑门儿 。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：宁波的荤菜只认三样——现杀、现做、现吃 。只要这三样全了 ，哪怕是路边摊子 ，那味儿也跑不了 。
宁波的荤菜是有考究的 ，跟Spa搭配更得挑对了 。红膏炝蟹、白鲞蒸肉饼、黄鱼煲这些才是压根儿 ，别被啥花里胡哨的菜单唬住 。不信你找个不起眼的小店试试 ，吃完你再来跟我杠这理儿中不中！
标签：宁波spa荤菜推荐、宁波特色荤菜、宁波美食攻略、红膏炝蟹、黄鱼煲
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