这两天有人跟我吹啥子“天下茶叶排行榜”,说看了就能买对好茶。我一听就火冒三丈,打住就问:“你信这个?你真冇喝过茶是不是?”这事儿今天咱就杠究竟,品茗那点资源信息,靠广告和排行榜选的,十有八九全是坑。
头一个坑:光看广告,就像拿烩面汤底当白开水
你先别急,我听你这话就知道有个大窟窿。广告吹得响,茶就真好?我问你个最简朴的:你喝过信阳毛尖没?信阳那地儿,茶农能把春茶分到九十多个级别,光是个头密度都能挑得你眼花。真正好茶,基础冇那么大批,哪来的广告费?广告里那些毛尖,十有八九是秋茶混了春茶冒充的,白瞎好名声呗!
再说普洱,听过“大益”这牌子吧?广告是满天飞,效果呢,好料子全让人抢了去做私人定制了,市面上卖的都是后手货。我九八年去云南,亲眼见好几家作坊拿着湿水料子压饼,还挂个“陈年”牌子。你信这个?
第二个坑:排行榜全是瞎胡扯,连门都没摸到
你再品品,网上那些排行榜,动不动就列个“十台甫茶”,说啥龙井、碧螺春、黄山毛峰……这些茶是名气大,但你真喝过吗?我去年领俺孙儿连吃了五家龙井,全是头春的,效果三家味道腥,基础喝不下去。为啥?料子掺了高山茶,光看形状,还真像那么回事。
排行榜就跟老坟岗的巷子一样拐弯儿多,人家能给你列出来,背后全是商家花钱买的。真工具,恨不得藏得深点,让你找都找不着。打个例如,品茗就得像找胡辣汤那一勺醋,得自己试,试到能把味儿分清,你才算摸到门了。
最要命的是:资源信息全得靠老规则,别信虚头巴脑
听我给你拆,品茗资源信息这事,不是看广告,不是听排行榜,是得靠老规则。啥规则?三条死理儿:
头一条,料子要对。信阳毛尖的头春茶,芽头长不过两厘米,背面捏着有绒毛才是正宗。普洱得看年份和仓储,没点陈香味儿的,直接扔。
第二条,时间要对。龙井的头春茶,四月尾摘的才是正味,过了五月就带老叶味儿。你喝过头春龙井,喝啥都能分出来。
第三条,得靠茶农的门道。别光盯着大厂,小作坊里边藏着很多多少好工具,就像烩面里边那勺羊油辣椒,没它啥都不香。
打那就坐实了,真工具全在这些不起眼的地方闷着。你要真想喝好茶,别上网看那些虚头巴脑的榜单,直接盯着茶农的手艺和料子,自己多试,多问。啥叫品茗资源信息?就是敢把这些门道掰开揉碎,自己验证。
这点你认不认?天下各地品茗资源信息,广告和排行榜全是坑。真想喝好茶,自己去试,别信那些闭着眼吹的。拿着我这三条规则,喝一圈,试试中不中?
标签:天下各地品茗资源信息,信阳毛尖,普洱茶,茶叶排行榜,选茶门道
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