前两天有人问我 ，"三亚站周围学生快餐哪家又自制又好吃 ？"我其时就乐了 ，嘴上忍着没说 ，心里头嘀咕：你这是让人给你当冤大头哩！我说句硬话啊 ，但凡在这地方吃过两年的饭 ，闻声你这问题都得摇头。学生快餐自制是真自制 ，可好吃 ？你这话搁谁耳朵里都不中！
头一个坑：自制的就能好吃 ？
你先别急 ，你这话有个大窟窿——自制和洽吃这俩字儿 ，压根儿就不是一条道上的事儿。我问你啊 ，三亚站那周围的学生快餐 ，有几家是开了三年以上的 ？就那小摊儿、小馆子 ，老板换得比咱村头卖西瓜的还勤！为啥 ？一是人流量大 ，二就是你们学生图自制图快 ，没人在乎碗里的工具究竟咋样。
再说了 ，那些五块钱一份的盖浇饭 ，你以为肉真是肉 ？我告诉你 ，中午剩下的、早上没卖完的 ，有些直接一热再兜出来！不信你仔细看看那肉色 ，发灰带点酸味儿 ，吃一口还不如咱家过年的猪头肉嘞！这叫啥 ？白瞎钱！
你再品品：好吃的就贵 ？
你再往深了琢磨 ，这地方真有自制又好吃的快餐吗 ？我跟你掰开了说。三亚站周围 ，啥人开的快餐店多 ？外地打工的、没手艺的、干几个月就跑路的。这样的店 ，图个啥 ？图快回本 ，图本钱低。你真以为他敢拿五块钱一斤的好米、真能掏三十块钱一斤的牛肉给你炖 ？
最要命的是 ，他们做饭基础没个规则。咱河南做个炒面都考究火候 ，要先炒再焖！可有些店 ，直接往锅里一倒 ，连个油烟都不给你冒 ，就全端出来了。你说 ，这能好吃到哪儿去 ？
打个例如：好吃的快餐就像胡辣汤
啥意思 ？胡辣汤好喝的要害在哪儿 ？是谁人一勺羊油辣椒 ？觳鸵惨谎 ，真正好吃的快餐 ，得有个"灵魂" ？扇钦菊獾囟 ，大伙儿都图快图自制 ，谁有心思给你研究灵魂 ？
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传。吃快餐 ，瞅啥 ？第一 ，看米饭的颗粒感 ，黏成一坨的 ，直接走人；第二 ，闻菜里有没有陈油味儿 ，有就别吃；第三 ，问老板肉哪儿进的 ，支支吾吾说不上来 ，赶忙跑。
最后一层：哪家能吃得 ？
我去年专门带俺孙儿在三亚站周围转了三圈 ，吃了五家快餐 ，效果就一家能委屈过关。在哪儿 ？你出了站往左拐 ，走到谁人卖水果的摊子旁边 ，有家小店 ，门脸小得跟个旮旯似的。老板是东北人 ，饭菜清洁、分量也足 ，肉是真肉 ，菜是当天炒出来的。
但我跟你说 ，这种店也就撑得住一两年 ，到时间人家赚够了 ，拍拍屁股就走。你换地方了 ，照旧得靠自己练眼力。
以是说 ，三亚站周围学生快餐 ，自制是真自制 ，但好吃 ？你得睁大眼！记着我适才那三条 ，再试试我说的那家店 ，吃完你再来抬杠！
不平 ？自己试去！
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