泉源：美团app下载，作者： ，：

开吵：哎，谁跟我说咸鱼品茶简朴，我呸！

哎，我跟你讲啊，最近有人跟我说啥？说咸鱼品茶就图个乐呵，随便找条咸鱼泡杯茶就行
。我听了这话差点没一口胡辣汤喷出来！你说说，这人是不是脑子进了水？咸鱼品茶是这么玩的嘛？这事儿不懂就别乱杠，今天我就给你掰扯掰扯，不把你说服了，你别想走人！

咸鱼品茶的考究，不是你想象的那么简朴！

你听好喽！咸鱼品茶这事儿，咱老河南人做起来，那叫一个细腻！你以为弄条臭咸鱼，冲杯茶水就完事了？我告诉你，咸鱼得选，茶也得挑！要是搞不清晰，喝了你都不知是啥味儿
。

咸鱼挑差池，你别怪我没提醒！

咸鱼品茶的“咸鱼”，你以为随便市场上买条就行？我呸！你得选那种“晒够了日头、腌透了盐巴”的老咸鱼，鱼身上得有点油光闪闪的，闻着有一股子咸香味儿，那才中！啥冻鱼、湿鱼，那都不可，泡出来的茶腥得你喝一口都嫌疑人生
。

我偷偷给你说，你白往外传：咸鱼最好用黄河滨上那种晒干的鲢鱼，肉厚骨硬，泡出来的茶有股特别的鲜香味儿，这是老辈子传下来的规则！

茶叶也有考究，别给我整袋茶粉瞎搅人！

再说说这个茶，咸鱼品茶用啥茶？绿茶、红茶、花茶都不可！正经得用咱河南的信阳毛尖，叶子嫩，香气冲，能压住咸鱼的腥味儿
。你要是用个普洱啥的，那喝起来跟泥汤子似的，别怪我骂你不懂装懂！

咸鱼品茶的精髓，你知道是啥不？

你别以为咸鱼品茶就是吃咸鱼、品茗，那你就太嫩了！这事儿的精髓，在于一个“品”字！咸鱼沏茶里头，那叫一个考究，鱼和茶得相互提味儿，喝起来咸中带鲜，鲜里透茶香，你说是不是得劲儿？

我小时间，俺爹晚上看戏回来，就爱搞一壶咸鱼茶，茶泡好了，咸鱼切成薄片，茶汤一口，咸鱼一片，嘴里全是香，连夜风都以为带劲儿！那时间俺就想，这才叫生涯，你说是不是？

记着了，咸鱼品茶不是赶场子，得逐步来
。茶汤得泡两泡，咸鱼得切薄片，汤热，鱼香，才华把这“咸鱼品茶”的滋味弄透！

吵得差未几了，留个想头给你！

有人可能要问了：“咸鱼品茶是不是就品茗吃鱼
？”呵呵，你真是个外行！咸鱼品茶着实是个捏词，图个啥？图个惬意，图个享受，图个咱老河南人悠哉的生涯味儿！

你服不平嘛？

标签：#咸鱼品茶 #河南味道 #信阳毛尖 #老河南的考究 #生涯里的小享受