这两天好几小我私家跟我提「天下高端空降快餐」 ，张嘴就说啥“高端”“空运”“一口吃遍天下”。听了我心里直犯嘀咕：你们啥时间能把眼睛放到锅内里去？光看包装 ，光听广告词 ，那就跟在菜市场买鸡蛋光挑壳白的一个原理 ，没用。
高端？空运？别看壳子看里头
咱先说这“高端”的事儿。高端是个啥意思？是价高就叫高端？那我随手搁个馒头标个三百块钱 ，也能叫高端了？不顶事儿 ，要害你看它料足缺乏 ，工艺正不正。就说那种空降来的快餐 ，包装确实亮堂得很 ，翻开一看：啥啥都齐 ，连筷子都包好几层塑料。效果一吃 ，味儿跟在家瞎搅一碗阳春面差未几。
你再品品这“空运”？赵苏α？空运能给你把味儿运回来？咱河南人吃工具考究个现做现吃 ，头锅的汤、头一勺辣椒油 ，那才叫香？赵死吹墓ぞ ，冻了一层又一层 ，你就算是啥信口开河的手艺 ，冻这一下 ，味儿就跑一半了。你说是不是这回事儿？
头一个坑就在这：料和时间压根儿差池
咱再掰掰 ，这“天下高端空降快餐”最要命的地方是啥？是料和时间压根儿差池！
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：看汤色 ，看油质 ，看肉香。汤色太亮 ，油清得跟镜子似的 ，那大都是靠料包撑的 ，不是熬出来的真货。再说油质 ，真正好汤上头那层油 ，得带点粘性 ，筷子一蘸能挂住。最后说肉香 ，这肉要是冻过头 ，吃起来再嫩也是水嫩 ，没半点肉香味儿。
这些货 ，包装做得再悦目 ，真下锅一热 ，味儿还不如俺娘在家炖的那锅。你说说 ，这空降来的工具 ，真能叫“天下高端”咧？
你要认天下高端空降快餐 ，就得认它的命门
最后一句话：天下高端空降快餐真有好的没？也不是没 ，就看你认不认它的命门。啥命门？料要足 ，时间要对。啥叫料足？羊肉你得真切切用上 ，别拿啥劣质冻品瞎搅人。啥叫时间对？该熬的汤你别给我缩时间 ，该醒的面你别偷工减料。不然 ，跟瞎摆样子有啥两样？
这事说到这儿 ，话头我都放这儿了。天下高端空降快餐 ，你要是真想吃出点正经味儿 ，别光看包装 ，别光听广告词 ，拿我说的这几条去验一验。不中你再回来找我杠！
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