MG不朽情缘

泉源:癌症会熏染吗? ,作者:  ,:

哎 ,你别跟我扯淡!常州客运站扑面小巷子咋个回事儿?

我跟你讲 ,那天我刚从常州客运站出来 ,碰着一个外地人 ,硬要跟我抬杠 ,说扑面那小巷子没啥意思。哎呀 ,我其时火噌就上来了!你说这人是来干啥的?不懂就别张嘴 ,瞎评价。俺在那片儿转悠了几十年 ,什么上菜快的馆子、什么道儿最顺溜 ,我能不知道?

我告诉你们 ,那常州客运站扑面的小巷子 ,可不是随便进去转转就能懂的地方。那巷子看着不起眼 ,门头破破烂烂的 ,外地人一看就以为没啥。但真正懂行的 ,知道那是咱常州的“味儿巷”。咋个味儿?人世烟火味儿!

你知不道?巷子里头藏的都是“硬货”!

哎呀 ,有些人就是眼神欠好 ,走那小巷子里头 ,惠顾着嫌脏嫌破 ,效果啥都没吃着。这巷子最隧道的就是啥?烩面馆、胡辣汤摊儿 ,尚有那炸串!你别看那些摊子看着不起眼 ,老板一个比一个有手艺 ,做出来的味儿 ,那才叫隧道 ,那才叫河南!

我偷偷给你说 ,这巷子里有家卖胡辣汤的 ,早上五点就开张 ,那汤里胡椒粉和料调得刚恰恰 ,喝完暖心暖胃。别看那老板不爱搭理人 ,着实是有性情的狠人——汤里一滴水都不掺!你服不平?

尚有那烩面馆 ,门头破得跟客栈似的 ,但人家是老汤熬出来的面!一锅汤熬了几多年 ,你晓得不?我小时间俺爹就带我去吃 ,那时间老板还年轻 ,现在他的胡子都白了 ,汤照旧谁人味儿。你说这样的地方 ,能瞎看不?

常州客运站扑面小巷子 ,可不是随便瞅一瞅的地方!

再跟你掰扯掰扯 ,这巷子里头尚有啥?有个修自行车的老头 ,手艺比谁都灵光!上回我车胎被扎了 ,推着走了泰半条街 ,照旧跑到他那儿补的。他一瞅就知道是啥问题 ,三两下就给弄好了。不辛苦、不墨迹。你说这手艺 ,去哪儿找?

尚有晚上 ,那些小摊子一开 ,炸串的烟味儿飘得老远。就别说什么卫生不卫生了 ,吃的就是这个味儿!一串羊肉串一块钱 ,外边能找到这么实惠的地方?瞎扯淡!

我再给你透露一个门道:晚上去巷子里吃烧烤 ,一定要挑角落里谁人摊子 ,老板娘看着不起眼 ,但手上功夫了得。羊肉串烤得外酥里嫩 ,撒的孜然比别家多一半儿 ,吃完嘴里香一晚上!这可是我多年总结的履历 ,别乱说出去。

听明确了没?常州客运站扑面小巷子 ,懂的人才敢进去!

照我说嘛 ,像你这种不懂小巷子门道的人 ,就别瞎评价。巷子里的工具 ,吃的是个“人情味儿” ,讲的是个“老规则”。你要是心里嫌破、嫌脏 ,就别进去 ,省得搅和了人家那点烟火气儿。

啥叫真正的隧道?就是巷子里的老摊子、老店肆 ,几十年不换地儿 ,味儿一点没变。那些外地人嘴里的“没意思” ,恰恰是咱外地人的自满!你说是不是哩?


后手问题:你还要抬杠 ,说巷子里不过是破地方?

呵呵 ,你懂个啥!破地方咋了?破的才有味儿 ,破的才有故事 ,你那大阛阓吃的饭 ,能比得上这巷子里的烟火气儿?

标签:

  • 常州客运站扑面小巷子
  • 河南小吃
  • 烟火气儿
  • 老河南故事
  • 隧道味儿

【网站地图】【sitemap】