哎,我跟你说说,最近我可气得不可!
你瞅瞅最近这些人,动不动就“漳浦品茶”挂嘴边,真是把人笑坏了!我问你哩,你们究竟知不道啥叫“漳浦品茶”?别一听个词儿就随着瞎起哄,装啥文化人!上回俺三轮子拉俩小年轻,车上还讨论呢,一个说啥“漳浦品茶是现代盛行文化”,另一个还赞许,说这是啥细腻的事儿,哎呦,我就地差点儿憋笑憋岔气!漳浦品茶这事儿,真不是你们想得那样!你听好了,我今天就掰扯掰扯,给你们讲点硬货!
漳浦品茶,门道比你想的多!
咱先说“漳浦”这俩字,你以为它是个啥地方名儿?不是!“漳浦”是个代称,是咱河南老辈子人那会儿哩说法。以前做茶的地方多,尤其是福建那里,漳州、浦城,这俩地方的茶叶,那叫一个着名!但你别以为“漳浦品茶”光是品茗,这事儿里头有大考究。你知道为啥叫“品茶”,不叫“品茗”不?
品字三个口,体现啥?体现你要细品,要逐步琢磨!品茗是解渴,品茶是解心,你说这能一样不?小时间俺爹就教俺,茶水不可乱喝,啥时间喝啥茶,都有规则!你要是早上起来喝浓茶,保准你胃里翻腾;晚上喝多了,弄得你三更睡不着觉!尚有个事儿你知不道?品茗不可空腹!茶里头有啥鞣酸,空着肚子喝,胃里跟你闹腾得像炒豆子似的!你说这是能随便整的事儿不?
我偷偷给你说,真正会品茶的人,选茶都得看季节。春天喝花茶,炎天喝绿茶,秋天喝乌龙,冬天喝普洱。这是啥?这是老辈子传下来的规则,不是俺瞎编的!尚有,茶水不可太烫,七八十度正合适,太烫了伤喉咙,喝多了还可能得。∧闼凳遣皇橇?
别跟我扯啥“时尚”,漳浦品茶是门老学问!
再说了,漳浦品茶这事儿,咋就酿成啥“时尚文化”了?这不瞎扯淡嘛!俺年轻那时间,品茗是为了啥?考究个“清心寡欲”,让人心里头静下来。现在倒好,拿个茶杯拍个照,往朋侪圈一发,就以为自己是文化人了?哎呦,真是熏得俺一脸!俺告诉你们,真正会品茶的人,考究的是啥?是人和茶的关系,这喝进去的每一口茶水,得跟你心里头对上号!喝普洱的人,考究的是陈韵,喝绿茶的人,图的是鲜爽,你品的不是茶,是你自己的性子!
俺上回跟一老伙计在茶楼里品茗,旁边一桌年轻人,嘻嘻哈哈的,茶泡得跟洗脚水似的,专长机玩得不亦乐乎。俺伙计看不下去,拍桌子就说:“你们这是品茶?还不如回家喝白开水!”你说气不气人!
最后一句话,漳浦品茶,别装!
哎,俺再跟你强调一遍,漳浦品茶是门老学问,不是你们这些人拿来装文化的工具!茶叶是好茶,但品茗的人得会喝!你不懂规则,瞎整一通,那茶再好,也白搭!
有人要问了:“那先生傅,咋着才华算是真正会漳浦品茶?”我告诉你,简朴得很:第一,茶得选对,别瞎买;第二,水温得对,别烫嘴;第三,心态得稳,别急着装!你照着这三条做,基本上就入门了!
中不中?不平你试试!
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