前几天，隔邻老吴的外甥女从城里回来，问我：“叔，铅山鸡街在哪 ？听人家说那里鸡肉香得不得了！”我一听就笑了，赶忙给她纠正：鸡街不是什么大街小巷的名字，而是铅山县城里专门卖鸡肉、做鸡肉小吃的一条老街！你要是随便听人瞎指路，跑偏了可别怪我没提条件醒。今天我就给各人掰扯掰扯，铅山鸡街究竟在哪、怎么去、哪家靠谱，顺便让你少花点冤枉钱。
第一步：铅山鸡街在那里 ？认准县城老城区的“鸡味儿”
铅山鸡街啊，着实不是什么官方地名，算是一条街坊间的叫法。它就在铅山县城的老城区一带，详细点说嘛，就是靠近文教路和清静路交汇处的那几条巷子。你随便往那一块走，闻着鸡肉香就能找到。离铅山县汽车站或许1.2公里，步行已往也就15分钟，开车的话导航到“文教路市场”准没错。
不过别以为一条街上都是卖鸡的，主要集中在一段不到200米的小路上。那条路上或许有十几家店肆，专门卖铅山外地的特色鸡肉小吃，好比黄焖鸡、香酥鸡翅、尚有一种很特别的“糯米鸡卷”，记得一定要尝！
第二步：怎么挑 ？老店新店各有门道
我给你讲，这街上的鸡铺看上去都差未几，可味道和价钱却大有考究。老店好比“老陈鸡铺”，开了快30年，天天早上光鸡翅就能卖掉200多只，味道绝对隧道；但新开的几家铺子，也有不少专长佳肴，好比“顺香鸡肉馆”，他们家的糯米鸡卷是我的心头好，20块钱一份，一份能吃饱两小我私家，性价比高得很。
不过要注重，有些店肆用的鸡肉可能不是当天的活鸡，口感差不少。你看这鸡肉的颜色和香味，鲜鸡肉是淡黄色，没啥腥味；要是颜色发暗、肉硬得像橡皮，那八成是冻过的，万万别买。
第三步：价钱怎么才算划算 ？别被噱头忽悠
铅山鸡街上的鸡肉价钱普遍不算贵，但也有些店用“秘制调料”之类的噱头抬价。正常来说，炸鸡翅一只或许8-10块钱，黄焖鸡饭一份25块上下。若是哪家店跟你说他们的黄焖鸡要40块一份，还说是什么“独家秘方”，你就别信，直接转身走人。
尚有哦，记得早上去，尤其是周末，早点8点到10点是最热闹的时间，这时间鸡肉最鲜，种类也最全。像上次我去晚了，效果想买的香酥鸡翅都卖光了，排队足足等了20分钟才轮上，气得我直顿脚。
第四步：避坑指南，这些细节别忽略
照我看呐，铅山鸡街好是好，但也有几个地方得注重。第一，别被路边那些流动摊贩吸引，有些摊子看着自制，现实上用的油不清洁，吃了容易闹肚子。第二，看店里的卫生条件，尤其是厨房，若是你望见店肆里油烟浓得吓人，那就别进去了。第三，别图省事用微信扫码支付，只管用现金，小店有时间找零贫困，现金还能讲论价。
硬标准：早上8点到10点去，选人多的老店，鸡翅8-10元一只，黄焖鸡饭25元左右，别信“秘制配方”抬价。
验证问题：你敢不敢早上8点去铅山老城区转转 ？鼻子一闻鸡肉香，认准“文教路市场”周围的小巷子，包管找到正宗鸡街。
标签：铅山鸡街位置，文教路市场，鸡肉小吃挑选，避坑指南，铅山特色美食
谈论：我上周才去过铅山鸡街，确实老陈鸡铺的鸡翅特殊香，不过糯米鸡卷倒是没试过，下次得去补上！不过我以为价钱有点小贵，老陈家鸡翅现在10块一只了，其他家会不会自制点 ？
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