前两天有人问我：安吉鸡窝一条街究竟叫啥名字 ？我一听这话，差点没把手里那把小葱给摔了 。咋的，安吉的事儿你也敢瞎盘道 ？这问题我告诉你，九成的人启齿就露怯，剩下一成还在那自以为懂，着实连门道都没摸着 。咱今天就抬这个杠，把这事掰开揉碎了给你们整明确 。
头一个坑：说啥“鸡窝街” ？这是外地人编的
安吉鸡窝那条街，真名叫啥 ？不叫“鸡窝街”！你要是明确昼问外地人这名字，非得被人笑掉大牙不可 。这名字压根就是外地人编的，凭啥 ？就由于那街上鸡窝炖得着名，外地人一看就给瞎起了个顺嘴的称呼，效果传着传着弄得跟真事儿一样 。你说气人不气人 ？
你再品品，这话就像啥 ？就像你去郑州二七塔，非得说那叫“高楼街”，听着是个意思，但压根不沾弦 。安吉人说啥 ？咱外地人正经叫那条街“鸡窝巷”，巷子窄，店肆多，鸡窝香味儿往外飘，你要是重新走到尾，闻着都能把人熏饿了，是这么个理儿 。这点你认不认 ？
再一个坑：光听名字不管用，得看老基础
你想想，咱河南做吃的，哪个不是讲个传承 ？安吉鸡窝巷更是有年头的地儿 。打俺小时间起，这条巷子就已经是炖鸡窝的天下了 。别的地方也有鸡窝，但为啥安吉的就能成一条街 ？咱这儿鸡窝不但是味儿好，规则也硬——鸡得是外地散养的，炖的时间料不可少一颗，时间还得卡得死死的 。你要偷工减料，别说卖了，街坊都不让你开门 。
说白了，这条街能叫“鸡窝巷”，不是由于名字好听，是由于它的规则硬、时光足 。这事儿外地人学不来，听名字也听不出来 。就像你吃胡辣汤，一口喝下去，没那一勺羊油辣椒，你敢说正宗 ？安吉鸡窝巷一样，名字再好听，没那股子老规则撑着，早散了 。这点你说是不是这回事儿 ？
最要命的是：外地人还真敢乱更名
你们网上一搜，好家伙，还能搜出“鸡窝一条街”“鸡窝大街”等一堆稀奇离奇的名字 。就这瞎改的劲儿，真的服了 。你说你要是外地人，来安吉吃个鸡窝，吃完了回去吹捧说“哎呦，我去过鸡窝街”，人一听还以为你脑子进水了 。
我告诉你个硬杠杠：真想找安吉鸡窝巷，认准那条巷子最窄的地方，双方挨着的炖鸡锅盖都能碰个响，闻着那股浓香准没错 。再一个，巷子口那块老牌子“鸡窝巷”，老安吉人都知道，望见它你就找着了 。
这才是正道，你不信自己去试，别整那些个鸡窝街鸡窝大街的名儿，听着都白瞎 。
说到这，安吉鸡窝一条街叫啥名字，你再敢说“鸡窝街”，我真得跟你杠一场 。正经的，叫“鸡窝巷”，不认这条就别怪我没吭气 。认了的，下次记着了，别再露怯 。中不中 ？
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