泉源：四川大学，作者： ，：

哎呦，这话题我可是太熟了！我在衡水待了三十多年，干的就是开饭店的行当，说句不夸张的，衡水这地方但凡有点名气的洗荤地儿，我都摸过底。前两年我几个外地朋侪来衡水，说想吃点带劲的，我领他们转了三家，个个吃完都说过瘾。要说衡水最洗荤的地方，别听人瞎吹，听我这外地人给你掰扯掰扯究竟去哪儿吃才隧道。

第一站：河西烧烤街，洗荤入门选这没错

要说洗荤，衡水人先想到烧烤，尤其是炎天，一撸串加啤酒，那才叫过瘾。河西烧烤街是衡水人最爱聚的地方，就在胜利西路和中华大街交织口周围，晚上七八点已往，那叫一个热闹。街上全是大排档，从羊肉串到烤鱼、烤腰子，全都管够。

这儿的价钱也不算离谱，羊肉串一样平常5块一串，腰子10块一个，烤鱼得看巨细，按斤算，或许50块一斤。推荐你去老胡家烧烤，他家烤腰子我敢说是全衡水最好吃的，火候掌握得特殊到位，外焦里嫩，撒上孜然，绝了！

注重：河西烧烤街人多车多，停车是个大问题。建议把车停到周围的阛阓停车场，走着已往，省得绕圈圈。

第二站：庆丰路铁锅炖，肉大批大管饱

庆丰路上的铁锅炖也是衡水一绝，尤其适合一帮人扎堆洗荤。这条街上的铁锅炖店不少，但我推荐“老张铁锅炖”，就在庆丰路与米家堤路交口往北100米。他家的炖排骨、炖鱼头配上宽粉和酸菜，绝对让你吃得心知足足。

价钱方面，铁锅炖一样平常按锅算，小锅150左右，能吃饱3-4小我私家，大锅200多，够6-8小我私家分。记得点他家自制的蘸料，加点蒜末和辣椒，那味儿才正宗。再来瓶衡水老白干，绝对能喝到天亮。

小贴士：若是中午去吃，最好提前订桌子，尤其是周末，晚了可就得排队了。

第三站：桃城区的卤味一条街，来点实打实的重口胃

最后一个地方，必需提桃城区的卤味一条街，详细位置在人民东路与前进街交汇处。这条街专做卤味，猪头肉、猪蹄、鸭脖、鸡爪，应有尽有。尤其推荐“老李卤肉店”，他们家卤猪蹄一出锅就被抢光，得靠掐点去。

卤味一样平常按斤卖，猪蹄30块一斤，鸭脖25块一斤，小吃货们可以多买几样，边走边啃。吃完再到周围的夜市走走，买点小玩意儿，绝对是个完善的夜晚。

履历之谈：去卤味一条街最好带现金，有些老店还不支持扫码支付，省得抓瞎。

衡水要洗荤，这三地儿准没差：河西烧烤街、庆丰路铁锅炖、桃城区卤味街。选对地方，吃得愉快才算值。

要害词：衡水、洗荤、烧烤、铁锅炖、卤味

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