哎哟 ，前几天有个外地朋侪问我：“九堡鸡窝最着名的三个地方是哪几个？网上推荐的那些靠谱吗？”我其时就笑了 ，幸亏他问我这个在九堡待了快30年的老杭州人！我给你讲 ，网上那些排名 ，七七八八的 ，靠谱的没几个 。今天 ，我就站在外地人的角度 ，掰开揉碎给你讲讲九堡鸡窝的这三个“着名”的地方 ，啥好啥坏 ，省得你踩坑 。
第一站：九堡老街上的“鸡窝大王”
要说九堡鸡窝最着名的地方之一 ，那必需是九堡老街上的“鸡窝大王” 。这个店开了有15年 ，老板是九堡外地人 ，早年做鸡窝卖到批发市场 ，厥后才开了这家店 。他家主打的是酥皮鸡窝 ，一咬下去 ，外皮酥得直掉渣 ，内里的馅料是招牌秘制的咸蛋黄猪肉 ，味道扎实 。
不过我给你提个醒 ，这家店的生意火 ，排队是常态 。一样平常事情日早上8点到10点 ，你最少得等个20到30分钟；周末的话 ，等个40分钟都是司空见惯 。价钱呢 ，现在是一只鸡窝卖8块钱 ，咸蛋黄猪肉的稍微贵一点 ，要9块 。不过 ，值得一提的是 ，他家的鸡窝最近有涨价趋势 ，去年照旧7块呢 。
照我看呐 ，判断这家店值不值得去 ，就看老板的秘制咸蛋黄猪肉鸡窝 ，馅料足缺乏 ，皮是不是酥得匀称 。若是你咬一口 ，馅料咸香且不干 ，外皮酥脆不掉油 ，那就没选错 。
第二站：新农都会场的“鸡窝连锁摊”
再讲一个 ，许多外地朋侪不知道的地方——新农都会场里的“鸡窝连锁摊” 。这摊位着实是好几家连成一片的 ，鸡窝卖得特殊多 ，号称天天销量能冲到500到600只 。这里的鸡窝主打实惠 ，个头比九堡老街那里的小一些 ，但胜在价钱自制 ，一只只要5~6块钱 。
不过呢 ，这种连锁摊的味道就差了些 ，事实量大 ，做得没那么细腻 。尤其是他们的甜口鸡窝 ，有时间糖浆放得太多 ，甜得发腻 。以是 ，想吃纯粹味道的 ，照旧绕过甜口 ，选他们的咸味鸡窝或者原味的 。
小技巧：这里的鸡窝最好挑刚出锅的 ，趁热吃才香 。冷了的鸡窝皮就会发硬 ，馅料也没那么滑口 。
第三站：九堡地铁站旁的“阿福鸡窝铺”
最后一个地方 ，是我多年私藏的宝地——九堡地铁站旁边的“阿福鸡窝铺” 。这家铺子不起眼 ，在地铁站出口的右手边 ，门面小到你可能一不小心就错过了 。可是 ，老基础九堡人都知道 ，这家的鸡窝是“性价比之王” 。
它的鸡窝是现点现炸 ，皮子炸得金黄酥脆 ，馅料却是九堡里少见的鲜肉笋丁混淆馅 ，带着点春天的鲜味 。我算了一下 ，一只鸡窝6块钱 ，个头不小 ，性价比简直吊打老街上的“鸡窝大王” ，至少横跨1.5倍 。
不过要注重哦 ，这家店的营业时间较量希奇 ，早上6点开门 ，卖到中午12点就收摊了 ，晚来啥都没了 。我有一次晚了半小时 ，连锅底都没剩 ，白跑一趟 。
要验证这家店的鸡窝好欠好 ，最简朴的步伐：吃一口馅料试试鲜肉笋丁的香味 。若是肉香笋嫩 ，皮酥但不腻 ，那就对了 。
总结下来 ，九堡鸡窝最着名的三个地方各有特色：老街上的“鸡窝大王”排队时间长但味道扎实；新农都会场的“连锁摊”自制但味道一样平常；地铁站旁“阿福鸡窝铺”性价比高但时间有限 。你琢磨琢磨 ，究竟选哪家？
标签：九堡鸡窝 ，九堡老街鸡窝 ，鸡窝地铁站边 ，鸡窝排队时间 ，性价比鸡窝
谈论：我上次去九堡老街试了“鸡窝大王” ，确实馅料很扎实 ，但感受排队太久了 。听你推荐“阿福鸡窝铺” ，下次一定去试试！不过地铁站那里停车利便吗？
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