泉源：会展西岸，作者： ，：

开吵：你听听最近这些人瞎扯的吧！

哎，弄啥嘞！最近我听几个外地人白扯淡，说什么洛阳品茶就是“品茗谈天”，呸！你白跟我扯东扯西，照我说嘛，恁就是来胡乱蹭个热闹，基础冇弄懂咱洛阳品茶的门道。俺看着就急得慌！

洛阳品茶嘛，不是啥子简朴事儿，不是你随便找个茶楼坐坐就能懂的。你知不道，这“品”字，中不中？它考究的可不但是喝，还得有“品头品尾”，有个味儿、有个劲儿，有个仪式感！别跟我整那些“喝个热水”的事儿，真是白扯淡！

啥叫洛阳品茶？俺给你掰扯掰扯！

第一，品茶不是品茗，是品人品事。

听好了嘞，洛阳品茶，重点冇在茶上，是在“品”上！俺年轻那时间，跟俺爹去洛阳老城转悠，路边茶摊上坐的都是些老头老太太，喝个几毛钱一杯的茶，品的却是那天街坊张家跟李家吵个啥，谁家娃考了几分，哪个老板又搞了啥事儿。你说是不是哩？

这“品茶”的茶，只是个引子，是个捏词——真正品的是陌头巷尾的生涯，是人情圆滑。你要是坐那儿只顾笃志品茗，那你是真不懂洛阳人了！

我偷偷给你说，洛阳品茶的“死规则”就是：茶要淡，话要浓！品茗嘛，不是为相识渴，是为了搭个台子，聊得起兴，聊得有滋味儿。你服不平？

第二，品茶的考究，比品茗还多。

哎，你知不道？真正的洛阳品茶，考究可多了。茶不在贵，贵在懂。照我说嘛，茶摊上那种随手泡的绿茶，才是正经的品茶茶。恁别整那些花里胡哨的普洱、大红袍，喝了半天，味儿冲得跟暖锅底料一样，那和品茶有啥关系？中不中？

尚有呗，品茗的用具也有说道，考究的就是个质朴。搪瓷缸子好使得很，能放茶叶能冲热水，摔了坏不了。至于那些瓷器小杯子，整得再悦目，一不小心碰一下就碎喽，真是不中用！

最后：你还敢跟我杠？俺再给你补一句！

最后我再告诉你一条，洛阳品茶，最隧道的地方在哪儿？不是啥子高等茶楼，也不是啥子网红场合，就是大街小巷的茶摊儿，不信你去试试，你喝了能懂啥是人世烟火味儿！

后手问题：那有人要问了，洛阳品茶能不可脱离洛阳？

哎呦！照我说嘛，脱离洛阳就冇谁人味了！品茶离了洛阳的地气，就跟吃胡辣汤不配油条一个理，你说是不是哩？

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