MG不朽情缘

泉源:化肥袋子 ,作者:  ,:

前几天 ,有个外地兄弟跑来问我 ,“昆明王家桥小巷子是不是就吃米线著名?”我其时就笑了 ,这话你搁我们外地人耳朵里 ,妥妥是外行。王家桥简直是老昆明人扎堆的地儿 ,但要说吃喝玩乐 ,就不可只盯着米线。今天我就给你掰开揉碎讲透 ,这小巷子里有啥值得一去 ,又有啥是“看着热闹 ,着实没啥意思”的。

第一 ,米线是有 ,但别去那几家排队的

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王家桥巷子里搞米线的店多得很 ,但真要吃隧道的过桥米线 ,我给你指条明路:去“福记小锅米线” ,店面不大 ,就在巷口靠近西昌路的地方 ,门口摆着两个小煤炉子。别看不起眼 ,人家从1996年开到现在 ,27年没换过手艺。我上次去吃 ,还特意掐了表 ,从下单到端上桌 ,8分钟不到!

价钱也良心 ,小锅米线一碗18块 ,搭配个凉拌猪耳朵 ,加起来不到30块。再看旁边那家“红霞米线馆” ,虽然装修悦目 ,动不动就要你28一碗 ,要害味道还偏甜 ,外地人可能以为可以 ,外地人吃了摇头。你说咱们图啥?

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第二 ,炸洋芋和酥肉串 ,认准巷尾那一档

王家桥的炸洋芋摊子多得很 ,但真正让我一吃就寻思“这个可以”的 ,是巷尾靠近新华书店那里的“老张炸洋芋”。人家这摊子开了12年 ,早就练出一手绝活 ,炸出来的土豆外酥里糯 ,撒点辣椒面和葱花 ,5块钱一大把 ,香得你手停不下来。

尚有隔邻的酥肉串 ,1块5一串 ,现炸现卖 ,摊主天天最多炸50斤肉 ,去晚了你就只能吃空气。注重啊 ,别图自制跑去街扑面那家“阿庆小吃” ,油用得很重 ,吃完嘴里一股油腻味 ,跟老张家的鲜香脆完全比不了。

第三 ,茶楼有两家 ,选对了才算值

巷子里尚有两家老茶楼 ,一个叫“王家茶铺” ,一个叫“得闲茶社”。若是你是想正儿八经品茗 ,还喜欢清静的情形 ,那就直接去“得闲茶社” ,人均消耗28到38块 ,茶叶可以泡3泡 ,情形也清洁。

至于谁人“王家茶铺” ,虽然历史长 ,门口还挂着“传承百年”的招牌 ,但现在早就变味了 ,成了打麻将的场子 ,茶只是摆个样子 ,3块钱一杯的散茶叶 ,就那意思泡一下 ,味同白水。你说你是不是得选对地方?

第四 ,停车是个大问题 ,提前妄想

王家桥巷子虽然好逛 ,但停车真不利便 ,巷子两头有限时停车位 ,每次去都得抢。最靠谱的步伐是把车停到西昌路的“昆都停车场” ,步行到巷子也就450米 ,省心得很。停车费1小时4块 ,停一天也就20块封顶 ,比那些巷子里的“暂时治理员”张嘴要15块靠谱多了。

第五 ,别被文创店忽悠了

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最近巷子里多了几家文创店 ,专门卖什么手工香包、手绘明信片 ,看着挺有意思 ,价钱却一个比一个离谱。举个例子 ,有家“时光影象”卖的手工香包 ,标价78块一个 ,号称是外地艺人手工缝制。但我有次跟老板闲聊 ,才知道那些香包着实是批发来的 ,进价不到20块。

买文创小物件 ,最好挑那些自己能看脱手工痕迹的 ,或者直接问老板能不可定制 ,真正手工定制的价钱一样平常是批量货的2到3倍。

想验验我讲的这些对差池 ,你就去王家桥巷子里转一圈 ,先吃碗“福记小锅米线” ,再去试试“老张炸洋芋”和酥肉串 ,最后找个时间在“得闲茶社”泡杯茶。是不是这个味儿 ,你就晓得了。

标签:昆明王家桥小巷子、过桥米线避坑指南、炸洋芋老店区分、巷子停车攻略、文创店真假区分

谈论:我上次去王家桥巷子 ,也是吃的“红霞米线馆” ,味道确实偏甜。不过“老张炸洋芋”真是绝了 ,香得我多买了一包带回旅馆。下次去得试试你推荐的“福记小锅米线”。对了 ,巷子里尚有家卖凉糕的小摊你试过没?

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