柔桥鸡窝究竟藏哪儿？老黄岩人告诉你 ，别被赝品坑了！
前些天 ，有个外地朋侪来黄岩问我：“柔桥鸡窝究竟在哪？怎么找都找不到正宗的。”我其时一听就乐了 ，这事儿还用问？这柔桥鸡窝可是我们黄岩的招牌小吃 ，挑正宗的吃 ，必需得晓得门道 ，随便走两步路可找不着。今天我就给你掰开揉碎讲 ，柔桥鸡窝究竟在哪、怎么吃才值当。
一、正宗的柔桥鸡窝 ，只有这一家老店！
要说柔桥鸡窝 ，黄岩外地人都知道 ，正宗的就得去柔桥镇上的老三记鸡窝铺。这家店开了36年了 ，从1987年就最先做 ，店面不大 ，就在柔桥菜场的后门口 ，门口挂着一块老牌子 ，上面写着“柔桥鸡窝” ，你找准了 ，别走错。
我跟你讲哦 ，别看这地方破破烂烂 ，但一天能卖出差未几900多个鸡窝 ，那可全靠手艺撑起来的！每个鸡窝现炸现卖 ，外酥里嫩 ，咬下去内里那层鸡肉香得你直颔首。价钱也公正 ，一个才6块钱 ，吃饱三四个也就20块出面 ，妥妥的性价比。
二、这几个假柔桥鸡窝 ，别受骗了！
不过呢 ，黄岩这几年冒出不少打着“柔桥鸡窝”招牌的假店 ，我提醒你 ，万万别被外头那些华美装修的店骗了。特殊是在西城那里 ，有家叫“桥香鸡窝”的 ，装修是悦目 ，但味道差得远 ，鸡肉用的是冻货 ，外皮还硬得跟鞋底似的。你想 ，正宗的鸡窝吃进去是酥脆带点韧劲的 ，这种赝品一口下去就知道差池劲了。
尚有些摊位 ，打着“柔桥鸡窝”旗帜卖 ，价钱还自制到离谱 ，一个才3块钱。但那是啥？内里基本没几块鸡肉 ，全是面粉掺的 ，你吃了绝对后悔。我朋侪就踩过一次坑 ，回来跟我吐槽 ，说那是赝品吃了还拉肚子。你看 ，这种地方是不是得避开？
三、几点小诀窍 ，吃得实惠又定心
来 ，我再教你几招 ，吃柔桥鸡窝别花冤枉钱：
- 第一 ，早上9点到11点去买。这个时间鸡窝刚炸好 ，最香 ，排队的人也不会太多 ，一样平常等个7分钟左右就能拿到。
- 第二 ，买的时间问清晰鸡窝的巨细。老三记的鸡窝分两种 ，标准款6块一个 ，大号的8块 ，别让人家随便瞎搅了。
- 第三 ，带现金去。这家店还坚持用现金生意 ，别想着用手机扫码 ，不然排了队也白搭。
最后一点 ，吃完鸡窝 ，旁边尚有一家“柔桥红薯糕”摊子 ，一块2块的小点心 ，配着鸡窝一起吃 ，绝了！
最要害的标准：正宗柔桥鸡窝 ，每个至少有5到6块鸡肉丁 ，外皮酥软不掉渣 ，闻着有股淡淡的胡椒香。你去买的时间 ，记得掰开看看 ，切合这个标准基本就错不了。
想验证是不是正宗的柔桥鸡窝？先去尝尝老三记的 ，记着外皮的酥软度和内里鸡肉的比例 ，再比照其他店的 ，就明确差别在哪了。
标签：黄岩柔桥鸡窝位置 ，正宗柔桥鸡窝区分 ，老店柔桥鸡窝避坑
谈论：我前两周刚去柔桥镇 ，确实老三记的鸡窝香得不可！不过我想问下 ，这家店天天几点关门？有两次下昼去都没开门 ，不知道是不是卖完了。
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