哎呀 ，大连火车站那片的小巷子 ，那真是我从小串到大的地儿！记得小时间 ，家里带我去火车站接人 ，接完就得去巷子里吃碗热气腾腾的焖子或者来个煎饼果子 。厥后自己上班了 ，早晨赶火车 ，还得去那儿喝碗豆腐脑 。这地方啊 ，虽然说是老了点 ，但真有不少有滋有味的小吃 。今天就跟你唠唠 ，这大连火车站小巷子里的吃法 ，咋找才对路！
找吃的 ，先摸清小巷子的路数
大连火车站周围的小巷子主要集中在南广场那里 ，尤其是靠近友好广场的偏向 。你到南广场后 ，往西边一看 ，有一条小巷子叫“车站后巷” ，尚有“兴隆巷” ，这些地儿藏的都是老味儿 。别看店面破破的 ，但吃的工具真不赖 。
好比“老刘家炸串” ，就在兴隆巷里头 ，不起眼的小摊 ，可是炸串那味道绝了 。我最爱点他们家的“炸年糕”和“炸鱼丸” ，现炸现吃 ，外皮酥脆 ，内里软乎乎的 ，每串也就3块钱左右 Ｉ杏幸患衣簟办俗印钡奶 ，位置稍微靠里点 ，问问路人都知道 。这焖子是用锅贴铁板煎的 ，刷上蒜汁和辣酱 ，香得不可 ，6块钱能吃一大盘 。
独家履历：想吃正宗的焖子 ，记得看摊主用的酱料和蒜汁是不是自己调的 ，那种现成瓶装的味道差一截 。
时间有考究 ，别瞎赶
这些小摊子的营业时间可不是全天候的 ，尤其是早晨和晚上 ，才是他们最热闹的时间 。早晨 ，六点到九点半之间 ，许多上班族和赶火车的人都会来吃碗豆腐脑或者拿个煎饼果子 。说到豆腐脑 ，“雄心家豆腐脑”是个好行止 ，位置就在“车站后巷”靠近巷口的地方 。他们家的豆腐脑有咸口和甜口两种 ，咸口的加了咸菜丁和香葱 ，才5块钱一碗 。
晚上嘛 ，七点到十一点是宵夜时间 ，小摊子更是全出来了 。尤其是炸串和炒饭的摊位 ，简直人山人海 。要说炒饭 ，我推荐“老李炒饭” ，就在车站后巷中段 ，这家炒饭用的是大火爆炒 ，火候到位 ，尤其是加的腊肠特殊香 ，15块钱一大份 ，绝对管饱 。
独家履历：晚上去吃摊时 ，只管早点去 。太晚了有些摊子食材卖光了 ，特殊是炸串里的大虾和鱿鱼 ，晚了就抢不上 。
避坑要注重 ，别让钱包“瘦”了
火车站周围人多 ，摊子也多 ，但不全是良心摊 。碰上那种价钱没标清的 ，或者欠盛意思让你看菜单的 ，最好绕着走 。像有一次 ，我领个外地朋侪去吃 ，被一个摊子宰了 ，一碗通俗面条竟然要25块！这在小巷子里 ，绝对是坑人的价钱 。
尚有 ，看摊位是不是清洁 ，这直接影响你拉不拉肚子 。像“车站后巷”里有几家炸串摊 ，油都黑得发亮了 ，我试过一次 ，吃完胃不惬意 ，厥后就不去了 。一样平常来说 ，摊主穿得清洁点 ，摊位整齐点的 ，清静系数更高 。
独家履历：不熟悉的小摊 ，先看有没有外地人排队 ，那种排长队的摊子 ，一样平常都靠谱 。
总之啊 ，大连火车站小巷子里藏了不少好吃的 ，但你得会找、会挑 ，才华吃得舒心又实惠 。记着早晚时间段、看摊位清洁水平 ，再注重价钱标示 ，这几招准没错 。
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