最近有个外地朋侪来武汉,说想体验下咱三镇的品茶文化,问我有没有好的推荐。我立马给他泼了盆冷水——武汉三镇的茶楼是多,但不是每家都值得去,有的真是搞噱头,茶水贵得吓人还不隧道。今天我就给你掰扯掰扯,这三镇里头的精品茶楼究竟该咋选,少花冤枉钱,多喝好茶。
第一步:避开旅游区的“坑茶楼”,价钱虚高口感还一样平常
先讲个大原则,武汉三镇的茶楼漫衍有点纪律:汉口这边的茶楼考究气派,喜欢搞装修;武昌这头偏文艺,爱玩情怀;汉阳嘛,质朴点,情形一样平常但老茶客多。万万别一来就奔着黄鹤楼、户部巷周围的茶楼去,这些地方的茶楼80%是给游客准备的,价钱比正常茶楼高了30%-50%,茶叶品质还不咋滴。
好比户部巷旁边某家茶楼,名字我就不点了,一壶铁观音要198块,你说这像话不?还号称什么“茶叶基地直供”,效果我尝了一口就知道,叶子泡得太久,涩得厉害。你要真想尝汉口的好茶,建议往江汉路、黎黄陂路周围找,那里有几家开了十多年的老店,价钱着实,品质过得去。
第二步:武昌区文艺茶楼,情形好但记得挑对时间去
武昌这边的茶楼,情形和气氛确实做得好,尤其是靠近昙华林那一带。不过呢,这边的茶楼有个通病,就是周末和节沐日人多得很,排队时间动不动就要45分钟到1小时。我推荐你通常去,最好是下昼两点到五点这个时段,人少还能逐步品。
昙华林周围有一家叫“墨香茶居”的茶楼,是个文艺范儿的地方,店里主打普洱和白茶。最自制的一壶普洱茶是68块,贵一点的老班章也不过168块,比旅游区茶楼着实多了。我亲自试过,水温顺茶叶比例调得很到位,喝起往返甘显着。
第三步:汉阳老茶楼,性价比之王藏在这里
汉阳的茶楼相比汉口和武昌要低调得多,许多藏在住民区里头,招牌也不显眼,可是真正懂茶的老武汉人都爱跑这边。尤其是汉阳钟家村周围,有家叫“德兴茶坊”的馆子,开了23年,店里的招牌绿茶“龙井初芽”只要48块一壶,茶汤清亮,香气扑鼻。老板是个老汉阳人,沏茶的手法考究,第一泡直接倒掉,从第二泡最先才正式喝。
这家店尚有个优点,就是不强推贵茶,像那些动辄上千的岩茶,老板自己都说“喝着不值”,推荐的都是百元左右的茶叶,性价比超高。我每次去都点龙井加一份店里的手工点心,总共花70块左右,喝得舒坦,吃得开心。
验证要领:你去茶楼时,别一进门就看情形,看茶单才是要害。注重价钱是否在合理区间(好比绿茶一壶或许50-80块),再问伙计茶叶的泉源和泡制要领,回覆迷糊的直接放弃。
标签:武汉三镇品茶推荐,汉口老茶楼选择,武昌文艺茶楼避坑,汉阳性价比茶楼,品茶实地验证
谈论模拟:我也去过昙华林的墨香茶居,确真相形好,但有时间茶水稍微偏淡一些,可能是水温的问题。能不可推荐一家茶味更浓的馆子?
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