你莫讲 ，前几天有个外地人问我绍兴方家桥小巷子攻略 ，讲他到绍兴玩 ，想找点外地隧道的吃喝玩乐。我跟到他讲 ，方家桥那里好吃又有意思的地方多得很 ，只是你要晓得怎么找 ，随便乱晃 ，指未必就错过最英华的地方了。这不 ，今天我就来给你们好好盘一盘 ，讲透点门道 ，省得你们白白跑一趟。
头一个坑：光看门面 ，最好的都错过了
方家桥那片小巷子嘛 ，硬是绍兴外地人扎堆哩地方 ，没得什么大招牌 ，都是些门面烂撇撇的小店。你莫看它不起眼 ，内里的工具硬是好得卵都跌。我跟你讲 ，像巷子里那家“老方生煎” ，门口一个巴掌大的招牌 ，照旧歪着挂哩 ，进去一看 ，老板伉俪俩忙得脚都不沾地。那生煎包一个才3块钱 ，外酥里嫩 ，汤汁一咬就爆出来 ，比那些动不动就十几块一个的网红店好吃多了。
尚有一家“阿花馄饨” ，我估摸着开了二十多年了 ，听说是从老板娘她阿爸那一辈就最先做的。每次去吃都要排队 ，最少半小时起步 ，但绝对值。馄饨皮薄得像纸 ，馅儿特殊香。我上次还遇到一个上海来的游客吃了两碗 ，直讲：“这才叫真材实料 ，回去我得带点给我家里人尝尝。”
再扯点深的：夜晚才是黄金时间
方家桥白天热闹 ，但真正的英华是晚上。我跟你讲 ，晚上八九点后 ，那些巷子里老摊贩就出来了 ，摊位上全是绍兴外地味儿。我最喜欢吃的一个摊子 ，是个老奶奶弄的臭豆腐 ，她的豆腐我敢打包票是绍兴最好吃的。她天天只炸200块 ，卖完就收摊。我上回专门守着等 ，效果硬是排到最后一份 ，差点没吃到。
尚有绍兴外地的黄酒摊 ，晚上喝一碗热腾腾的黄酒 ，配点卤味 ，那叫一个惬意；凭坡 ，一碗差未几8块钱 ，卤味的话随便点点 ，鸡爪、鸭脖子、豆干啥的 ，加起来也就30块左右。自制又过瘾 ，要害是味道好！
最卵要命的：别开车 ，步行更好
你要是开车去 ，嘿嘿 ，我跟你讲 ，怕是要找车位找到瓦解。方家桥的小巷子狭窄得很 ，停车位又少 ，挤都挤不进去。最好的步伐是把车停远点 ，步行进巷子里转。那种小巷子里转来转去 ，闻着种种小吃的香味 ，那感受才对味嘛。
重点记。和獾厝硕既サ牡胤 ，错不了
老子偷偷跟你讲哦 ，若是你想找吃的 ，就盯着那些排队最多的地方Ｉ杏 ，别挑那些装修得花里胡哨的店 ，宁愿选门面破的 ，越破越好吃。由于真正的老店都懒得搞装潢 ，味道才是他们的招牌。
验证点：你到绍兴方家桥小巷子 ，先在巷口找一找有没有老方生煎 ，或者问问路人哪家臭豆腐最正宗 ，随便问一个外地人 ，他们都会指路的。这才是靠谱的步伐。
标签：绍兴方家桥美食 ，绍兴小巷子攻略 ，绍兴臭豆腐哪家好 ，绍兴黄酒推荐 ，绍兴隧道小吃
谈论：我上个月刚去过绍兴方家桥 ，果真凭证你讲的步伐找到那家阿花馄饨 ，排了40分钟队 ，吃到的那一口汤 ，硬是以为值了！不过我没找到你说的臭豆腐摊 ，能不可详细指点一下位置 ？
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