哎,你慢点!达州品茶的地方,别白瞎胡扯乱说
你说这两天咋回事嘞,满大街都是讲“达州品茶的地方”哩,听得我脑壳疼。昨天俺邻人二柱子一边喝胡辣汤,一边给我白扯:“老哥,你晓得达州哩品茶地方有几个层次不?”我其时就炸了:“哎,你懂个啥!你连茶叶跟枯草都分不清,还跟我掰扯品茶地方的层次?真是白瞎嘞!”
不瞒你说嘛,达州哩品茶地方这事儿,门道多着咧,不是你随便听人说两句就能明确滴。我今儿个就来好好给你掰扯掰扯,省得你瞎脑补,出去丢人现眼!
达州品茶的地方,门道多得跟郑州胡同样
第一,品茶地方分三六九等,啥地方都敢叫“品茶”?
照我说嘛,达州的品茶地方,你得分清晰是啥场合!真正的“品茶地方”是啥?那得有考究!不是你随便找个小茶楼、一碗盖碗茶就能瞎搅的。
我偷偷给你说,达州真正的老茶楼,都藏在那些不起眼的小巷子里头。门头小得跟咱河南哩蒸馍铺差未几,墙上挂的牌匾也就俩字,啥“清香”、“古井”,看着不起眼?墒悄阋唤,那茶叶一泡起来,香得能透鼻子!尚有那些老伙计,坐那儿一喝就是半天,聊得比咱们河南老头下象棋还带劲儿!
你就记着,越是轰轰烈烈的地方,越是给外地人看的。真正懂茶的老达州人,喜欢钻进那种小馆子,喝的是茶,品的是味道和气氛!
第二,茶叶好欠好,得看你会不会“掂量”
品茗这事儿嘛,茶叶是基础!你把那地儿坐得金碧绚烂,也没用,茶叶不可就是白搭!茶叶有啥考究?我告诉你,叶子嫩不嫩?香不香?冲几泡还能有味儿?这些才是要害!
有些人嘛,跑抵达州去品茶,效果上来一杯啥“奶盖茶”“水果茶”,喝得跟喝甜水似的,还美滋滋地说:“哎呀,这茶真好喝!”我呸!那是茶嘛?那是糖水!真是白瞎咧!
我小时间听俺叔讲,真正的好茶,第一泡你得闻,第二泡你才喝,第三泡看它还能不可出味道。谁人“茶胆”强不强,就是看能不可撑住三泡!一泡就没味儿的,那都是瞎搅人的玩意儿!
你听好喽!品茶这事儿,考究的是啥?
我跟你讲,品茶这事儿,外貌上是品茗,现实上是喝“人情味”。你坐那儿,三五挚友,聊点天南海北的事儿,茶是个前言。你要是光盯着那茶叶转,瞎研究啥产地、啥发酵工艺,那真是把品茶当做“念书”咧,累不累?
以是说嘛,达州的品茶地方,真正值钱的,是气氛,是那些懂茶的人和故事。你一小我私家跑去装高深,喝个寥寂,何须嘞!
哎,最后一句,给你提个问题!
你可能问了:“那我去了达州,咋样能找到靠谱的地儿品茶?”
我的回覆很简朴:随着外地老头走!他们往哪儿钻,你就往哪儿进!那些街边大牌子的地方,白瞎!听我的,错不了!
标签:达州品茶的地方、茶楼考究、品茗门道、河南老炮儿掰扯、品茶趣闻